Фильтры
Фильтры

Гастрономический ужин от двух шефов в Школе здорового питания ЦМТ

Redaktor, 22 ноября 2023 Время прочтения 3 минуты
30 ноября в ресторане «RFR Гриль» в центре Москвы на Краснопресненской набережной в Школе Здорового питания ЦМТ пройдет гастрономический ужин от шефов Максима Савельева и Дмитрия Иванова.

В гости к шеф-повару ресторана «RFR Гриль» Максиму Савельеву придет ресторатор и шеф-повар премиального стритфуд-кафе «АнтиДонер» Дмитрий Иванов. Вместе шефы приготовят «правильный» ужин, основываясь на ведущих трендах гастрономии здоровья и полезного потребления, а также поговорят о ресторанных концепциях и форматах. 
В меню ужина — два главных блюда на тему рыбы и морепродуктов: салат с креветками терияки и авокадо и волжский судак на винном пару со спаржей и печеным перцем. К рыбе и креветкам шефы подобрали сочетания с другими ингредиентами так, чтобы получился не только изысканный вкус блюд, но и максимальный оздоровительный эффект для организма. На десерт представят черничное парфе, а в завершении приготовят тонизирующий органический смузи.
В процессе приготовления шефы расскажут о своем профессиональном пути, поделятся опытом и собственными историями открытия разноформатных ресторанных проектов, поговорят о балансе между творчеством и бизнесом, обсудят главные тренды индустрии.

Меню гастроужина

Холодная закуска
Креветки терияки с авокадо, хрустящим миксом из пяти видов салата, филе апельсина и грейпфрута с цитрусовой заправкой.

Основное блюдо
Волжский судак на винном пару с апельсиновым соусом, печеным фермерским болгарским перцем и спаржей с землей из алтайского льна, зеленой гречки и водорослей вакамэ.

Десерт
Парфе из сметаны с черничным компоте на маковом бисквите и черничной зеркальной глазурью.

Напиток
Тонизирующий органический смузи из каннабиса.

Шефы пошагово продемонстрируют приготовление блюд, расскажут об особенностях и полезных свойствах используемых продуктов. Главной «приправой» к блюдам станут гастрономические лайфхаки от шефов, благодаря чему вы сможете готовить собственные ужины по всем правилам здорового питания самостоятельно уже дома. 
В программе также розыгрыш призов от Школы здорового питания ЦМТ и партнеров вечера. 

Дата: 30 ноября 2023.

Начало в 18:30.

Для участия необходимо приобрести билет. Количество мест ограничено. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.7
19 оценок | 3 отзыва
Кухня
5.0 (2 оценки)
Бар
4.5 (2 оценки)
Сервис
4.5 (2 оценки)
Цена
4.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (2 оценки)
Интерьер
5.0 (2 оценки)
Атмосфера
5.0 (2 оценки)
Расположение
4.0 (2 оценки)
Парковка
4.0 (2 оценки)
Вернусь еще
4.0 (2 оценки)
Фото предоставлены заведением

Real Food ГРИЛЬ / Риал Фуд ГРИЛЬ / RFR ГРИЛЬ

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Краснопресненская наб., 12, подъезд № 1
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 258-16-92
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...