Фильтры
Фильтры

Гастрономический ужин «Кафе Чайковский»

Redaktor, 26 февраля 2024 Время прочтения менее минуты
29 февраля в 19:00 в «Кафе Чайковский» пройдет гастрономический ужин, где будут представлены специалитеты в исполнении Алексея Чигака, талантливого молодого и креативного шеф-повара ресторана, который не перестает изобретать новые вкусовые сочетания и удивлять гостей!
Кафе Чайковский гастрономический ужин рестораны Аркадия Новикова

Шеф-повар «Кафе Чайковский» Алексей Чигак — специалист традиционной русской кухни. Готовя блюда, он виртуозно соединяет классические вкусы и авторские находки. Свой опыт он наработал рядом с таким маэстро, как Ален Дюкасс, на стажировках в ресторанах Сирии, в заведениях Аркадия Новикова и на консультациях проектов с русской кухней в Дубае. 
Кафе Чайковский гастрономический ужин рестораны Аркадия Новикова

Гастрономия грядущего ужина будет завязана на дичи, рыбе и морепродуктах, пойманных в наших морях, и неординарных сочетаниях ингредиентов. 
Кафе Чайковский гастрономический ужин рестораны Аркадия Новикова

Меню вечера

Welcome
Паштет из кролика с вяленой сливой.

Первая подача
Тартар из оленины с икрой палтуса с чипсами из бородинского хлеба.

Вторая подача
Дальневосточный гребешок, запеченный со спаржей, муссом из пармезана и трюфелем.

Третья подача
Рибай с картофелем хассельбек, кремом из топинамбура и копченой солью.

Четвертая подача
Осетр, запеченный в березовом соке.

Пятая подача
Сметанник от шеф-повара: шоколадный бисквит, козий сыр, пекан соленая карамель, сметанный крем.

Кафе Чайковский гастрономический ужин рестораны Аркадия Новикова

Блюда подадут в сочетании с вином и коньяком.
В качестве эксперта выступит гастрономический критик Сергей Иванов. Также своим опытом в приготовлении и источником вдохновения поделится сам шеф-повар во время презентации блюд.

Дата и время: 29 февраля начало в 19:00.
Цена: 7800 рублей.
Количество мест ограничено. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
4.2
10 оценок | 9 отзывов
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
5.0 (1 оценка)
Сервис
1.0 (1 оценка)
Цена
5.0 (1 оценка)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
5.0 (1 оценка)
Вернусь еще
5.0 (1 оценка)
Фото предоставлены заведением

Чайковский

Средний счет: 
1500-2000р
Адрес: 
Триумфальная пл., д. 4/31 (в здании Государст ...
Парковки нет
+7 (495) 699-92-41
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...