Гастрольный ужин ресторана Ruski

6 декабря, в ресторане «Пикник» состоится «дикий» ужин Александра Волкова-Медведева, шеф-повара ресторана Ruski и Анны Городжей, лучшей ведущей премий Wedding awards, White awards, TOP 100 Awards.

На этот раз все внимание будет приковано к популярному блюду — бефстроганов. Александр и Анна поделятся секретами приготовления, расскажут, как правильно подбирать мясо и какие гарниры наиболее хорошо сочетаются с этим блюдом.

Также шеф заранее закоптит целую ногу лося, которая впоследствии будет подана гостям в виде «дикой» закуски.

За атмосферу в этот вечер будет отвечать ансамбль ВИА RUSKI c полюбившимися душевными хитами нашей страны.

Гостям будет предложен специальный сет от шефа:

• подкопченная утка с малиной, пеной из кукурузы и бриошь 
• окорок лося по-тамбовски с маринованными огурчиками и луком 
• рыбинский судак с кускусом из цветной капусты и соусом из устриц
• панна котта из сметаны с клубникой и сельдереем