Фильтры
Фильтры

Гастрольный ужин ресторана RUSKI в Магадане

Redaktor, 11 сентября 2023 Время прочтения 3 минуты
Ресторан RUSKI (354 Restaurant Group by Vasilchuki) совместно с Гастрономической картой России при поддержке Комитета по туризму города Москвы продолжают просветительский проект «География России», возрождающий русскую гастрономию от Арктики до Дальнего Востока.
Команда вновь объедет знаковые регионы, чтобы выбрать самые интересные рецепты русской гастрономической культуры. В финале проекта шефы из разных городов разработают новый гастрономический сет, который будет представлен на высоте 354 метра в главном московском панорамном ресторане русской кухни RUSKI.
видовой ресторан RUSKI панорамный ресторан Москва-Сити башня Око География России ресторан Русский Гастрономическая карта России Комитет по туризму города Москвы

Александр Акмаев

Следующим городом, который посетит шеф-повар Александр Волков-Медведев в рамках фестиваля «География России» станет Магадан. Участником нового сезона проекта — шеф-повар ресторана «Перевал» Александр Акмаев.
видовой ресторан RUSKI панорамный ресторан Москва-Сити башня Око География России ресторан Русский Гастрономическая карта России Комитет по туризму города Москвы

Александр Волков-Медведев

Гастрономический ужин в четыре руки пройдет 16 сентября в 19.00. Шефы Александр Волков-Медведев и Александр Акмаев совместно продемонстрируют 8 подач с использованием региональных продуктов.
видовой ресторан RUSKI панорамный ресторан Москва-Сити башня Око География России ресторан Русский Гастрономическая карта России Комитет по туризму города Москвы

В меню гастрольного ужина

  • Жемчужина средней полосы;
  • Камчатский краб, крабовая эмульсия, вуаль «морская пена» и копченая красная икра;
  • Олень с корнем сельдерея;
  • Голубцы из охотского трубача, крем из цветной капусты и трюфельный соус;
  • Рыбник с сыром 12-месячной выдержки Dürr Classic «ЭкоНивы»;
  • Террин из северного оленя, кедровая каша, еловый гель  и соус из белых грибов;
  • Топленое молоко и лимон;
  • Десерт «Морская звезда», пастила из местных ягод и водоросли.

Стоимость: 6000 рублей.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
2.5
233 оценки | 39 отзывов
Кухня
2.9 (25 оценок)
Бар
3.1 (19 оценок)
Сервис
2.0 (26 оценок)
Цена
2.5 (25 оценок)
Качество
2.3 (24 оценки)
Интерьер
3.6 (24 оценки)
Атмосфера
3.0 (24 оценки)
Расположение
4.0 (24 оценки)
Парковка
2.8 (17 оценок)
Вернусь еще
1.9 (25 оценок)
Фото предоставлены заведением

Ruski

Кухня: 
Средний счет: 
3000-4000р
Адрес: 
1-й Красногвардейский пр-д, д. 21, стр. 2, Не ...
Городская платная
+7(495) 777-71-11
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...