Гала-ужин фестиваля «География России» в ресторане Ruski

Redaktor, 28 сентября 2023 Время прочтения 5 минут

5 октября в ресторане Ruski состоится самое масштабное гастрономическое событие осени — Гала-ужин фестиваля «География России».

видовой ресторан Ruski панорамный ресторан Москва-Сити География России гала-ужин в ресторане Русский Гастрономическая карта России Комитет по туризму города Москвы

Ресторан Ruski продолжает возрождать аутентичную гастрономию от Арктики до Дальнего Востока.
В 2023 году стартовал второй сезон проекта «География России» — уникального гастрономического сета, который представляет новых талантливых шефов, а также кулинарные традиции региональных уголков нашей страны. Проект реализуют ресторан Ruski (354 Restaurant Group by Vasilchuki) совместно с Гастрономической картой России при поддержке Комитета по туризму города Москвы.

В новом сезоне проект приобрел наиболее масштабный вид: шеф-повар ресторана Ruski Александр Волков-Медведев вместе с командой отправился в путешествие по десяти новым регионам России, среди которых — Воронеж, Махачкала, Когалым, Краснодар, Красноярск, Магадан, Южно-Сахалинск, Суздаль, Петрозаводск, Улан-Удэ.

Шеф анализирует самые интересные рецепты русской гастрономической культуры вместе с десятью талантливыми региональными шефами. В финале проекта они совместно разработают абсолютно новый гастрономический сет, который будет представлен на высоте 354 метра в главном московском ресторане русской кухни Ruski.

5 октября в ресторане Ruski состоится грандиозный Гала-ужин, на котором будет представлен новый гастрономический сет «География России» из 10 новых вкусов, 10 новых шефов и, конечно же, 10 новых регионов нашей необъятной страны.

Сет будет введен в меню на постоянной основе: каждый гость сможет оценить результат проделанной работы, по-новому взглянуть на традиционную русскую кухню, попробовать удивительные региональные продукты и вдохновиться на собственное гастрономическое путешествие по России.

У фестиваля появилось собственное YouTube-шоу «География России», которое позволит зрителям наблюдать за гастрономическими путешествиями шефа и познакомиться с каждым регионом более детально.
Начало в 18:00.