по параметрам
Французское меню в ресторане «Дом 8а»

Французское меню в ресторане «Дом 8а»

Redaktor, 20 Апреля 2015

Ресторан «Дом 8а» представляет специальное меню, созданное Жеромом Бланше – другом ресторана и талантливым представителем нового поколения молодых французских поваров, шефа ресторана «Jerome Blanchet» в Crillon le Brave в Провансе, претендующего на мишленовскую звезду.

Для «Дома 8а» Жером предложил меню из 10 позиций, яркие, современные блюда - настоящая французская кухня с русской душой. В своих блюдах он использует дорогие продукты, микширует их в разных техниках. При этом все позиции предлагаются по честным ценам.

Меню:

  • Закуска «Крийон Ле Брав» с лобстером, цветной капустой и яйцом под соусом «Биск» - 800 р.
  • Утиная грудка в азиатском стиле – 900 р.
  • Вырезка молодого барашка с соусом «Мутард» - 1100 р.
  • Печень цесарки с ньокками и овощами – 700 р.
  • Куриная грудка, фаршированная жюльеном из лесных грибов, - 650 р.
  • Луковый суп по-авиньонски - 400 р.
  • Рыбный суп «О Пуасон» - 400 р.
  • Крем-брюле из меню легендарного ресторана «Le Chantecler» (Ницца) - 450 р.
  • Десерт «Амандин» с мороженым (в ассортименте) и меренгами - 350 р.
  • Шоколадный мусс «Жан Дени Реблан» с малиновым соусом - 450 р.
1/2

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Дом 8А

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Москва, ул. Алабяна, д. 8А
M
Сокол (737 м)
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Читайте также

Двухэтажная «Сыроварня» открылась в ДЕПО

В ДЕПО появился настоящий рай для любителей сыра. Аркадий Новиков открыл здесь двухэтажную «Сыроварню», где все связано с сыром.


Пекарня VALIKO теперь в «ДЕПО»

Valiko не смогли пройти мимо грандиозного гастрономического события – открытия «Депо. Москва». Теперь их пекарня есть и здесь. Находится корнер справа от центра...


«МАЙКИТАЙ» – уголок Китая в Авиапарке

В феврале в торговом центре «Авиапарк» открылся новый ресторан, а точнее первая точка новой сети ресторанов китайской кухни. «МАЙКИТАЙ» – это китайская пельменн...


Выпечка и обеды в «Печь и ланч»

Известная сеть «Хлебопекарня» заявила о ребрендинге.


Масленица в загородном ресторане «Библиотека»

Согласно старинному поверью, чем больше блинов съест человек на Масленицу, тем больше счастливых дней у него будет в этом году. С 4 по 10 марта ресторан «Библио...

НАВЕРХ
Загрузка...