Фильтры
Фильтры

Фестиваль Set-o-Mania в ресторане «Турандот»

Redaktor, 11 августа 2022 Время прочтения 3 минуты
Весь август в «Турандоте» и еще шести ресторанах Maison Dellos будет идти, ставший уже традиционным, фестиваль Set-o-Mania. На этот раз он посвящен всему локальному.
ресторан Турандот фестиваль Set-o-Mania группа Maison Dellos

Сет №2

Шеф-повар Дмитрий Еремеев предлагает два оригинальных сета, в которых азиатская кухня находит свое выражение сквозь призму российских продуктов от местных фермеров, со многими из которых «Турандот» сотрудничает уже больше 10 лет. В первом сете — вкус и настроение прогулки по летнему саду и огороду.
ресторан Турандот фестиваль Set-o-Mania группа Maison Dellos

Салат с пеной из щавеля с молодым горошком и летними томатами

Его открывает легкий овощной салат: томаты, молодой горошек, спаржа с пеной из щавеля и тыквенной заправкой. Карпаччо из маринованной в зелени репы дополняет насыщенный вкус боллов из мраморного ребра с пюре из топинамбура и молочным горошком.
ресторан Турандот фестиваль Set-o-Mania группа Maison Dellos

Боллы из мраморного ребра с пюре из топинамбура

На десерт — вафельное кружево, которое украшает мусс-пломбир с арбузно-гранатовым соусом и клюквенным сорбетом. 
ресторан Турандот фестиваль Set-o-Mania группа Maison Dellos

Мусс пломбир с соусом арбуз-гранат и клюквенным сорбетом

Второй сет пронизывает колорит и атмосфера Азии. Севиче из паровых креветок с фермерскими томатами — тонкая гармония вкусов, где нежность креветок оттеняет кислинка заправки. 
ресторан Турандот фестиваль Set-o-Mania группа Maison Dellos

Севиче из отварных креветок с томатами

Насыщенный удон с соусом пад-тай и кальмарами — по яркости и насыщенности под стать тому, что готовят на улочках Таиланда. А чизкейк с кремом бейлиз останется в памяти гурманов и сладкоежек сладким ароматом груши дюшес.
ресторан Турандот фестиваль Set-o-Mania группа Maison Dellos

Пад-тай с кальмарами фри, салатом кейл и сезонными грибами

Комплимент к каждому сету — шот водки, рюмка ягодной настойки или освежающий коктейль Onegin Sour с огуречным фрешем, медовым сиропом и лимоном на выбор гостя. 
ресторан Турандот фестиваль Set-o-Mania группа Maison Dellos

Чизкейк с кремом бейлиз и грушей дюшес

По традиции участников фестиваля ждут щедрые призы. Достаточно заказать хотя бы один сет стоимостью 2500 руб., чтобы уже претендовать на один из них — путешествие в Сочи или в Санкт-Петербург, романтический уикенд в Москве, новогодние билеты в ресторан, подарочные сертификаты, абонементы в фитнес и другие. А если попробовать все сеты Set-o-Mania, шансы на победу возрастут.

ресторан Турандот фестиваль Set-o-Mania группа Maison Dellos

Сет №1

Сет №1, 2500 руб.

  • Салат с пеной из щавеля с молодым горошком и летними томатами;
  • Боллы из мраморного ребра с пюре из топинамбура;
  • Мусс пломбир с соусом арбуз-гранат и клюквенным сорбетом.

Сет №2, 2500 руб.

  • Севиче из отварных креветок с томатами;
  • Пад-тай с кальмарами фри, салатом кейл и сезонными грибами;
  • Чизкейк с кремом бейлиз и грушей дюшес.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Оценка гостей
4
62 оценки | 62 отзыва
Кухня
3.9 (7 оценок)
Бар
4.2 (5 оценок)
Сервис
3.3 (6 оценок)
Цена
3.3 (6 оценок)
Качество
3.8 (6 оценок)
Интерьер
4.7 (7 оценок)
Атмосфера
3.8 (6 оценок)
Расположение
4.1 (7 оценок)
Парковка
3.6 (5 оценок)
Вернусь еще
3.0 (7 оценок)

Turandot / Турандот

Средний счет: 
4000-5000р
Адрес: 
Тверской бульвар, д. 26
Охраняемая бесплатная
+7 (495) 739-00-11
Москва
Ваш город
Загрузка...