Фильтры
Фильтры

Фестиваль «Бедоба» во флагманском ресторане «Ткемали»

Redaktor, 9 января 2023 Время прочтения 3 минуты
Первый праздник года — конечно же, по-грузински! Со 2 января «Ткемали» на Китай-городе отмечает Бедоба — день, когда провидение пишет каждому планы на наступивший год.
День судьбы, когда нужно настроить себя на лучшее и отогнать плохие мысли, чтобы следующие двенадцать месяцев прошли безоблачно и счастливо. Грузины верят, что как Бедоба встретишь, так год и проведешь. Новый флагманский «Ткемали» на Китай-городе празднует весь январь — чтобы у каждого было время помечтать о чем-то своем.
ресторан грузинской кухни Ткемали ресторан на Китай-городе фондю фестиваль бедоба блюда грузинской кухни

Винное фондю

В честь Бедоба шеф-повар ресторана на Малом Ивановском Роман Зайнитдинов готовит кавказское фондю — сырное и винное. Можно приходить с друзьями или с семьей и подолгу сидеть, загадывая желания. Сырное — почти классика — эмменталь, пармезан и грюйер с добавлением грузинских сыров, которые подадут с грузинским лавашом, бейби картофелем и зеленым салатом. И винное — на грузинском вине, в котором буквально за минуту готовятся кусочки телятины и курицы. А к ним — перечный соус, фирменный красный и зеленый ткемали и зеленый салат.
ресторан грузинской кухни Ткемали ресторан на Китай-городе фондю фестиваль бедоба блюда грузинской кухни

Сырное фондю

А к фондю — фирменные дегустационные сеты грузинского вина и чачи. В январе во время Бедоба «Ткемали» на Ивановском подает сеты весь день. Пять вин и к ним специально подобранные грузинские закуски. А чтобы повысить градус веселья — сет чачи и грузинской водки. Чача, водка из хурмы, грушевая и сливовая аккуратно расставлены вместе с закусками на специальной дегустационной карте, чтобы не только погрузиться в практику, но и как следует разобраться с теоретической стороной вопроса. Действительно полезные знания в наступающем году тоже не помешают.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
5
5 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Ткемали (ex Ноев ковчег)

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Малый Ивановский пер., 7-9, стр. 1
Неорганизованная бесплатная
+7 (985) 770–77–77
Москва
Ваш город
Загрузка...