Фильтры
Фильтры

Festina Lente: Обновленное меню в Septa

Redaktor, 19 апреля 2023 Время прочтения 3 минуты
Весна — особенное время года, которое приносит с собой обновление абсолютно во всем!
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню

Брискет с картофельным пюре и горчичным соусом

По мнению шеф-повара бара Septa Ярослава Иншакова, идеальное время для весеннего обновления меню — прямо сейчас, вне зависимости от того, сколько дней весны уже прошло и сколько еще впереди, ведь изречению festina lente — «торопись медленно» — уже не один век, а актуальность его только растет.
1/3
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню

Брускетта с лососем, авокадо и жареным сыром

ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
В меню бара Septa теперь можно найти больше клетчатки и белка, чтобы восстановиться и набраться витаминов после зимы. В разделе закусок появился хумус из нута и болгарского перца (500 ₽) и невероятно красивый куриный паштет с чатни из кураги (580 ₽).
1/3
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню

Вителло тоннато

ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
Итальянскую классику — вителло тоннато (800 ₽) — Ярослав подает с идеальными каперсами, что для этого блюда имеет особую важность. Самый яркий штрих в меню случился, пожалуй, среди салатов — зеленый боул, который шеф заправляет медово-лаймовым соусом (730 ₽), а в составе сплошная польза: авокадо, огурцы, шпинат, бобы эдамаме, сочная зелень и различные семена, богатые жирными кислотами омега-3.
1/2
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню

Зеленый боул с медово-лаймовым соусом

ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
В качестве горячих блюд Ярослав предлагает обратить внимание на угольную рыбу с пюре из цветной капусты (1200 ₽), которую он подает с копчеными вешенками. В меню появились и две новые пасты: римский специалитет качо э пеппе (750 ₽) и фетучини с лангустинами в томатном соусе (1150 ₽).
1/2
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню

Гребешки с кокосовым соусом и луком-пореем

ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню

Всю пасту Ярослав готовит вручную, используя правильную итальянскую семолу и соблюдая все нюансы приготовления настоящей итальянской пасты. 

Не обошло стороной обновление и раздел десертов: тут появился необычный мильфей — Ярослав подает его с мороженым из ряженки (450 ₽) и готовит не привычным образом — из слоеного теста, а из тончайших шоколадных слайсов, прослаивая их сливочным ванильным муссом.

1/2
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню

Мильфей с мороженым из ряженки

ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
ресторан Septa новые блюда в винном ресторане Септа сезонное обновление меню
Новое меню можно пробовать уже с 3 апреля!

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

SEPTA Bar & Wine

Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
ул. Большая Филёвская, 4
Фили (860 м)
Неорганизованная бесплатная
+7 (915) 064-55-44
Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...