День летнего солнцестояния в ресторане Midsummer

Redaktor, 15 июня 2023 Время прочтения 3 минуты

Середина лета — официальный праздник Midsummer. Вдохновленный близостью с природой, проект с трепетом относится к особым ритуальными украшениям Дня летнего солнцестояния: охапкам папоротника и венкам из полевых цветов — и приглашает на свое первое празднование этого этнического праздника имени себя!

ресторан Midsummer День летнего солнцестояния самый длинный день в году

21 июня — самый длинный световой день в году и начало астрономического лета. От восхода до заката солнце будет двигаться по небосклону немногим больше 17 часов, и в Midsummer считают, что такое уникальное событие стоит не только того, чтобы с гордостью носить его в собственном имени, но и того, чтобы устроить вечеринку.

Михаил Курохтин

В этот вечер шеф-повар проекта Михаил Курохтин предложит в качестве комплемента каждому гостю закуски на выбор: deep-fried моцареллу с чили джемом, тартар из говядины с пеной из пармезана и картофелем пай, сибаса с жасмином и спаржу с вакаме, которые дополнит приветственный напиток от шеф-бармена Алексея Кашина — летний цитрусовый пунш с легкими травяными нотами.

Алексей Кашин

Атмосферу вечера создадут сеты dj Sasha Jake (Dry Wet) и dj Yáko (Leveldva), а также и сами гости, ведь самая летняя во всех смыслах вечеринка, подразумевает и летний дресс-код: натуральные ткани, цветочные принты, летящие фактуры и все то, чего жаждал каждый в ожидании лета!

В дополнение к летнему образу гостей в Midsummer готовят венки и бутоньерки из полевых цветов, а гостя, пришедшего в самом необычном костюме в тематике вечера, сомелье ресторана Юрий Скорняков порадует приятным подарком в виде бутылки вина.