Армянский ужин в ресторане Gayane`s

Redaktor, 24 октября 2017
27-го октября в ресторане Gayane`s состоится большой гала ужин в честь прилета команды ресторана армянской кухни «Майрик». Оценить замечательную армянскую кухню можно будет записавшись на мероприятие заранее. А количество мест ограничено!

Актуальность традиции – именно так, в двух словах, можно объяснить философию и идею семейного ресторана армянской кухни Gayane’s. Хозяйка места, ресторатор Гаяне Бреиова, дав свое имя заведению, сама стала неотъемлемой его частью и основным магнитом, притягивающим вот уже более семи лет благодарную публику. В гостеприимном доме Гаяне всегда тепло, радостно и легко, ведь здесь умеют и любят встречать гостей. Основа меню – национальные блюда с вековой историей, в барной карте – более двадцати позиций армянских вин, в программе – национальные праздники, музыкальные вечера, танцы, гастрономические мастер-классы. Еда в Gayane’s, как религия, без границ и условностей объединяющая вокруг себя ценителей армянской кухни со всего мира. Причем, не только любителей, но и профессионалов: на регулярной основе в ресторане осуществляются привозы рестораторов и поваров, каждый из которых внес свой вклад в сохранение старинной гастрономической традиции.

Так, в прошлом году с успехом прошел визит самого известного шеф-повра Армении Седрака Мамуляна. Этот сезон открывает команда ресторана «Майрик» (в пер. с арм. – «мама»), которая прибудет по личному приглашению Гаяне и легендарного армянского коньяка АРАРАТ в конце октября. В феврале 2018 владельцы одноименного ресторана Gayane’s в Мадриде презентуют испано-армянскую версию национальной кухни. Шеф-повар мишленовского ресторана французской кухни в Париже Fables de la Fontaine – Джулия Сефеджян, также, рассматривает приглашение в Москву.

1/3
Армянский ужин в ресторане Gayane`s

Хозяйка «Майрик» Алине Кумакян – женщина уникальная: владелица брокерской компании, соучредитель первого в Ливане ресторана армянской кухни «Майрик» с франшизой в Дубае и Эр-Рияде, автор книги по армянской кухне, «Женщина предприниматель 2015» и еще много чего. Алине и Гаяне вместе составят уникальный дуэт из харизмы, профессионализма и таланта – главное, успеть забронировать места на гала-ужин 27-го октября и убедиться в этом. В меню от Алине вошли блюда, на первый взгляд знакомые каждому армянину, но, безусловно, уникальные, с местным «ливанским» колоритом. Полноценный ужин из пяти подач в сопровождении неотъемлемого атрибута традиционного армянского застолья – коньяка, несомненно, представляет большой интерес для всех ценителей национальной кухни. Специально для этого ужина в Москву из Санкт-Петербурга приедет легендарный дудукист Виталий Погосян со своей программой, а тур-оператор по аутентичной Армении «Бабушка Вартануш» разыграет среди гостей увлекательное путешествие.

Меню вечера от Алине Камакян

  • Холодные закуски:
  • Хумус с суджухом
  • Хумус с бастурмой
  • Ростбиф по-сирийски с соусом чили
  • Ассорти долмы из цуккини, баклажанов, красного болгарского перца и лука с оливковым маслом
  • Ассорти ишли кюфта из картофеля, чечевицы и фарша

Горячие закуски:

  • Мини пирожки с маринованным фаршем
  • Армянские канапе из говяжьего филе с перепелиными яйцами
  • Пряная жареная картошка
  • Слоеная выпечка, начиненная тремя видами сыров

Салаты:

  • Табуле
  • Армянский салат (Им гюх)
  • Салат с чечевицей

Основные блюда (на выбор):

  • Пельмени с мясом, томатным соусом и йогуртом
  • Кебаб из говядины с вишневым сиропом

Десерты (на выбор):

  • Ливанское печенье с сыром
  • Пахлава
  • Молочный пудинг с абрикосами и фисташками

Открыть новые грани вкуса и насладиться незабываемым моментом будет возможно шестилетнему коньяку с ярким характером.

Стоимость ужина на одну персону: 3500 руб.


Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.1
8 оценок | 44 отзыва
Кухня
2.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
4.0 (1 оценка)
Цена
2.0 (1 оценка)
Качество
2.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
5.0 (1 оценка)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
1.0 (1 оценка)

Gayane’s / Гаяне

Телефон: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
Москва, 2-й Смоленский переулок, д. 1/4
Забронировать столик
Смотрите также
23 октября 2017
Хэллоуин в ресторане «Лодка»
Близится Хэллоуин! Этот любимый многими праздник ресторан «Лодка» будет отмечать целых три дня!
23 октября 2017
Бизнес-ланч в ресторане «Мариус»
Бизнес-ланч из трех блюд + компот ожидает гостей каждый день с 12:00 до 16:00.
23 октября 2017
Дегустация виски в ресторане Stage
Любителям и ценителям крепкого изысканного напитка посвящается: ужин-дегустация тайваньского виски от ведущего производи...
Загрузка...