по параметрам
30 сентября пройдёт фестиваль абхазской культуры

30 сентября пройдёт фестиваль абхазской культуры

Redaktor, 27 Сентября 2018

30 сентября в парке «Красная Пресня» будут лепить хачапури, играть в нарды, гадать на кофе и читать Фазиля Искандера.

Праздник абхазской культуры – фестиваль «Апсны» – впервые пройдет в России в конце сентября. Что такое «Апсны»? В переводе с абхазского это слово означает «Страна души». 

Гастрономический праздник в рамках фестиваля устроят рестораны абхазской кухни «Ача-Чача» и «Страна Души». Шеф-повара Эка Джикиа и Наталья Жувак представят в фестивальном меню главные хиты и специалитеты абхазской кухни: абыста и айладж, несколько  видов  горячих хачапуров, белые и черные хинкали, овощные закуски: ачапа из зелёной фасоли и капусты, баклажаны с грецкими орехами, фаршированные перцы; ароматный аджапсандал и сациви с индейкой, копченое мясо и отварную говядину, барабульку и жареную перепелку, абургер и ачизбургер, а также блюда на мангале: шашлыки и люля-кебаб.


Гости фестиваля смогут не только попробовать специалитеты,  но и поучаствовать в мастер-классах по приготовлению хинкали,  хачапуров и айладж. Кроме этого будут  варить кофе на песке, который отлично сочетается  с аджанджухой (чурчхелой), ахалвой и с традиционной выпечкой.

Программа «Апсны» весьма обширна: ярмарка народного творчества, кинопоказы работ молодых кинорежиссеров, встречи с фотографами и путешественниками, школа абхазского языка, кавказская йога,  театрализованная абхазская свадьба,  чтения Фазиля Искандера , выступления музыкальных и танцевальных коллективов и джазовое исполнение участников шоу «Голос» братьев Тимура и Дениса Хагба.

Детям тоже будет, чем позаниматься на фестивале: будет работать уютная детская зона с аниматорами, творческими занятиями, активными играми и мастер-классами по изготовлению абхазских игрушек. 

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Ача-Чача

Средний счет :
до 1000р
Адрес:
Москва, Ленинградский пр., д. 9Б, стр. 1
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Читайте также

«КрабыКутабы» – новый ресторан Александра Раппопорта на гастромаркете «Депо»

Как всегда, Александр Раппопорт идет нехожеными тропами, осваивая форматы, доселе в Москве невиданные. На этот раз под одной крышей объединятся сразу несколько ...


Дичь, коктейли и музыка в баре Волки & Ёлки

Бар Волки & Ёлки объединяет в себе музыкальную и фуд-эстетику для ценителей звука и дичи. Здесь выступают Artem Korolev, Антон Севидов (TeslaBoy), Denis...


Свадебные акции в ресторане La Gioconda

Готовитесь к одному из самых важных событий в своей жизни – свадьбе? Команда ресторана La Gioconda как раз подготовила несколько специальный предложений, чтобы ...


Коптильня-пати – идеальный подарок для него в ресторане «Волна»

23 февраля в ресторане «Волна» устраивают Коптильня-пати. Одиннадцать ароматных блюд из собственной коптильни и специально подобранные к ним вина, а еще соусы, ...


Чем заняться в выходные: вино, подарки и бесплатные музеи

Две зажигательные вечеринки по случаю дней рождения ресторанов, винный фестиваль, подарки в трех популярных заведениях, а еще бесплатный вход в сорок музеев и р...

НАВЕРХ
Загрузка...