30 сентября пройдёт фестиваль абхазской культуры

Redaktor, 27 сентября 2018
30 сентября в парке «Красная Пресня» будут лепить хачапури, играть в нарды, гадать на кофе и читать Фазиля Искандера.

Праздник абхазской культуры – фестиваль «Апсны» – впервые пройдет в России в конце сентября. Что такое «Апсны»? В переводе с абхазского это слово означает «Страна души». 

Гастрономический праздник в рамках фестиваля устроят рестораны абхазской кухни «Ача-Чача» и «Страна Души». Шеф-повара Эка Джикиа и Наталья Жувак представят в фестивальном меню главные хиты и специалитеты абхазской кухни: абыста и айладж, несколько  видов  горячих хачапуров, белые и черные хинкали, овощные закуски: ачапа из зелёной фасоли и капусты, баклажаны с грецкими орехами, фаршированные перцы; ароматный аджапсандал и сациви с индейкой, копченое мясо и отварную говядину, барабульку и жареную перепелку, абургер и ачизбургер, а также блюда на мангале: шашлыки и люля-кебаб.


Гости фестиваля смогут не только попробовать специалитеты,  но и поучаствовать в мастер-классах по приготовлению хинкали,  хачапуров и айладж. Кроме этого будут  варить кофе на песке, который отлично сочетается  с аджанджухой (чурчхелой), ахалвой и с традиционной выпечкой.

Программа «Апсны» весьма обширна: ярмарка народного творчества, кинопоказы работ молодых кинорежиссеров, встречи с фотографами и путешественниками, школа абхазского языка, кавказская йога,  театрализованная абхазская свадьба,  чтения Фазиля Искандера , выступления музыкальных и танцевальных коллективов и джазовое исполнение участников шоу «Голос» братьев Тимура и Дениса Хагба.

Детям тоже будет, чем позаниматься на фестивале: будет работать уютная детская зона с аниматорами, творческими занятиями, активными играми и мастер-классами по изготовлению абхазских игрушек. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.2
0 оценок | 18 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Ача-Чача

Кальяны
Панорамный вид
Разрешено с домашними животными
...
Телефон: 
Средний счет: 
до 1000р
Адрес: 
Москва, Ленинградский пр., д. 9Б, стр. 1
Охраняемая бесплатная
Забронировать столик
Смотрите также
26 сентября 2018
Фестиваль супов том-ям в баре Neon Monkey
Том ям с кальмарами и том-ям-паа с форелью, том-ям-гай с цыпленком и том-ям-кунг с креветками, или том-ям-каму со свинин...
26 сентября 2018
В начале октября пройдёт фестиваль Craft&Food
5 и 6 октября в новом лофт-пространстве «Модуль» состоится первый в Москве большой фудпейринг уикенд. Фестиваль Craft&Fo...
26 сентября 2018
Московский Гастрономический Фестиваль в Touché
Шеф-повар винного бара Touché Тарас Кириенко специально для Московского Гастрономического Фестиваля придумал новые блюда...
Загрузка...