Борщ, котлеты и свиные ребра от шефа ресторана Ruski

Шеф-повар Александр Волков-Медведев позаботился о том, чтобы обеспечить всех самым необходимым. Сварил борщ и суп из бычьих хвостов, приготовил пожарские и киевские котлеты, карельскую форель с кремом из сельдерея и сибас с картофелем, спаржей и красной икрой. Даже включил в меню доставки главные «звезды» Ruski – блюда из русской печи: уху из пяти видов рыб и томленые в сметане свиные ребра. 

И, конечно, фирменные пирожки: с капустой, яйцом, вишней, рассольнички с говядиной. Тем, кто уже готов пересесть на весенний ЗОЖ: салат с булгуром и ягодами, зеленый микс с авокадо и манго, томленая в печи капуста с орехами и кореньями и мурманская камбала с зелеными овощами.

Чтобы не заскучать на ЗОЖе или в карантине, Илья Доронин предлагает сыграть в «коктейльный конструктор». Получив из ресторана «Таежный свизл» (мандариновый фреш, лимон, юдзу, содовая из шиповника, кедровый кордиал), каждый может сам решить – добавить в него водку или джин. А чтобы довести до совершенства «Черничный джулеп» (грейпфрутовый фреш, роза, мятная эссенция, черничное пюре), хорошо бы найти дома хотя бы 40 мл коньяка или виски.