Ресторан Mushrooms / Машрумз

Итальянский ресторан от White Rabbit Family, вдохновлённый грибами во всех их проявлениях. В Mushrooms работают с микологами и локальными хозяйствами, чтобы готовить блюда из десятков видов грибов — от белых и лисичек до сморчков и трюфеля. Последний здесь можно купить и в чистом виде по себестоимости.

Меню под кураторством бренд-шефа Владимира Мухина предлагает обширную итальянскую кухню с грибным акцентом: брускетты, карпаччо (в том числе вегетарианские), разнообразные пасты и пиццы, блюда с гриля. Есть и неожиданные включения — от том яма до окрошки. Сезонные предложения составляют из свежих овощей и фруктов.

Даже десерты — с грибами: варенье из черных лисичек и авторские пирожные. Летом работает панорамная терраса на крыше ТЦ «Гименей» с видом на центр Москвы. Интерьер — натуральный, с текстурами, вдохновлёнными грибным царством, и живой моховой стеной между этажами.