Показать фильтры

Ресторан INCH / ИНЧ (закрыт)

Смотреть на карте

ул. Смоленская, д. 8
Смоленская (Арбатско-Покровская линия)

до 23:00
1000-1500 руб.
средний счет
INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 1INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 2INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 3INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 4INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 5INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 6INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 7INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 8INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 9INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 10INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 11INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 12INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 13INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 14INCH / ИНЧ (закрыт) - фотография № 15
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 2
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 3
Еще 11 фото
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 4
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 8
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 9
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 10
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 11
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 12
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 13
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 14
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 15
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 16
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 17
INCH / ИНЧ (закрыт) фото 18
Скрыть

О заведении

На месте ресторанов Leopold и China blue открылся новый ресторан INCH с кухней comfort food, круглосуточными завтраками и вечеринками в стиле веселой барной эклектики.

Проект INCH подарил новую жизнь пространству, в котором до мая текущего года размещались индийский ресторан Leopold и China blue. Название INCH также говорит о преемственности между новым и старыми ресторанными проектами. Илья Киселев (Delo Collective, 354 Exlusive height) соединил в названии два гастрономических направления предыдущих ресторанов INdia + CHina, а также создал визуальный брендинг, сделавший восприятие сложной концепции легким и понятным для широкой аудитории.

В меню собраны блюда европейской кухни, при приготовлении которых особое внимание уделяется качеству ингредиентов, их сочетаниям и сбалансированности. Ответственность за реализацию концепции возложена на Алексея Никифорова, ранее проявившего себя в ресторанах при отелях Four Seasons Hotel Moscow и St. Regis Moscow Nikolskaya.

За бар отвечает Ольга Ларина, экс-партнер и директор The Bix Bar, экс-директор Mitzva bar. Шеф-барменом проекта выступает Иван Кудрявцев, за спиной у которого 9 лет работы за барами в России, Доминикане и Казахстане.

Интерьер ресторана вдохновлен воспоминаниями о южных странах и путешествиях. Два зала INCH соединены гостевым коридором, открывающим обзор на общую кухню. В первом зале, доставшемся проекту в наследство от ресторана Leopold, сохранились некоторые детали аутентичного индийского декора. Из холодного аскетичного, выполняющего скорее транзитную функцию, он превратился в уютное, «приглашающее» к отдыху пространство. Этот зал работает с 11:00 до 23:00.

Второй зал ресторана принимает гостей с 20:00 и до утра. Это пространство обещает стать новой точкой на карте ночной Москвы. Команда проекта планирует создать идеальную атмосферу для весёлых вечеринок с популярными диджеями и раздачей закусок-комплиментов. Также это будет одно из немногих московских мест, где можно завтракать на протяжении всей ночи. 

Важная часть проекта – это партнерство с Moscow Food Academy (Universal University). Студенты академии погрузятся в бизнес-процессы проекта, примут участие в разработке продукта (меню или сервиса) — вместе с командой ресторана будут решать возникающие задачи, заниматься операционной деятельностью и развитием.

Создатели проекта не скрывают, что запуск ресторана в кризис несет в себе определенные риски. Однако, несмотря на очевидные сложности, видят в кризисе и новые бизнес-возможности, энергию для «взлета» нестандартных историй, таких как проект INCH.

Читать далее

Информация

Средний счет:
Время работы:
11:00-23:00
Телефон заведения:
Официальный сайт:
Район:
Кол-во залов:
2 зала на 50 и 57-70 мест, вип-зал на 12 мест
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Maestro, Мир
Завтраки:
11:00-16:00
Развлечения:
Музыка:
Wi-fi:
Да
Показать все характеристики
Отзывы
Оценка
гостей
0.0
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Сожалеем, но мы не работаем с данным заведением. Предлагаем помощь с выбором другого ресторана. Звоните по номеру +7 (495) 988-26-56

Если вы представитель заведения - свяжитесь с нами

СЕГОДНЯ: 4
ВСЕГО: 2154
На карте
INCH / ИНЧ (закрыт) на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Адрес: 
Бронировать
Смотрите также
Загрузка...