Меню ресторана «Д'Кафе»
Выдержки из меню
Салаты | |||||||
| Теплый салат из морепродуктов с луком-пореем 300 г | Осьминог, мидии Киви и тигровые креветки в тайском соусе с оливками и кешью |
| |||||
| Салат «Сицилия» 200 г | Сочная дыня и маринованный тунец с листьями рукколы и свежим огурцом в легкой заправке |
| |||||
| Салат «Неаполитанский» 180 г | Легкое сочетание тигровых креветок и авокадо с листьями салата руккола и пармезаном в бальзамической заправке |
| |||||
| Теплый салат с уткой-гриль, миксом салатных листьев и соусом из свежей клубники и лайма 185 г |
| ||||||
Холодные закуски | |||||||
| Дуэт из малосольной семги и копченого угря под соусом Тереяки 100/70 г | подается с каперсами и миксом из салатных листьев |
| |||||
| Карпаччо из тунца с кунжутным маслом, соусом песто и пармезаном 70/20/15/25 г |
| ||||||
| Трио из домашней буженины, языка и ростбифа 50/50/50/30/30/10/30 г |
Подается со сливочным хреном и дижонской горчицей |
| |||||
Супы | |||||||
| Суп-крем из моцареллы с лососем и красной икрой 300 мл |
| ||||||
| Борщ «Украинский» с телятиной, сметаной и чесночными пампушками 300 мл |
| ||||||
| Острый сливочный суп на кокосовом молоке с морепродуктами 300 мл |
| ||||||
Паста | |||||||
| Наша фирменная паста со шпинатом и сыром рокфор 350 г |
| ||||||
| Пенне с говядиной в томатно-сливочном соусе с пармезаном 350 г |
| ||||||
| Террачина с курицей, шампиньонами, луком пореем и соусом песто 350 г |
| ||||||
Горячие блюда | |||||||
| Радужная форель, фаршированная мидиями, под сливочным соусом бешамель, запеченная с сыром моцарелла и овощами 300 г |
| ||||||
| Рулетики из индейки, фаршированные ароматным базиликом и копченым беконом, под нежным сливочным соусом с молотым перцем 150-30/20 г |
| ||||||
| Филе утки с брусничным соусом и фруктами 250/30 г |
| ||||||
| Рулетики из свиной вырезки с черносливом и мятным соусом 170/150/30/10 г |
| ||||||
| Медальоны из баранины, томленные с мускатным орехом, розмарином и чесноком 180/50/120 г | Подаются с картофельным пюре |
| |||||
| Фрикасе из телятины 300 г |
| ||||||
| Кролик, томленный в белом вине с беконом 170/150 г | Подается с картофелем «Пушкин» |
| |||||
НАВЕРХ
