Ресторан Blush, wine bar / Блаш, винный бар

Смотреть на карте
Даев пер., д. 2
Сухаревская
до 23:00
открыт сегодня
1000-1500 руб.
средний счет
Отдельный кабинет
Вино по бокалам
Разрешено с домашними животными
С диванчиками
Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 1Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 2Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 3Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 4Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 5Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 6Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 7Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 8Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 9Blush, wine bar / Блаш, винный бар - фотография № 10
Blush, wine bar / Блаш, винный бар фото 2
Blush, wine bar / Блаш, винный бар фото 3
Еще 6 фото
Blush, wine bar / Блаш, винный бар фото 4
Blush, wine bar / Блаш, винный бар фото 8
Blush, wine bar / Блаш, винный бар фото 9
Blush, wine bar / Блаш, винный бар фото 10
Blush, wine bar / Блаш, винный бар фото 11
Blush, wine bar / Блаш, винный бар фото 12
Blush, wine bar / Блаш, винный бар фото 13
Скрыть

О заведении

Открывшийся в живописном Даевом переулке — винный гастробар Blush — смелый проект, который рискнул прямо в центре столицы запустить концепцию винотеки с демократичной барной картой.

Говорит об этом встречающая на пороге витиеватая надпись в ярком цвете фуксии. Пестрый логотип «Blush» — напоминание, что ресторан задумывался как заведение для милых посиделок компаний светских дам. Даже успели снабдить интерьер «девчачьими» деталями в виде пестрых ламп, подушек и мягких диванов.

В процессе стройки оставили лофтовые элементы в виде приятно небрежных кирпичных стен. А после вспомнили, что дамские посиделки из кофеен и булочных не ушли, а винные бары все ещё предназначаются исключительно для гурманов — в основном мужского пола (или толка, — кому как приятней). Поэтому количество просекко и розе местный сомелье Дмитрий Любчук решил убавить, а в бой пустить объемную барную карту (350 этикеток, 250 из которых доступны по бокалам) с винными сетами, отдельным уклоном в российское виноделие и короткую карту с интересной фишкой — четырьмя ценовыми разделами. В результате самый дорогой бокал тут берут за 490 рублей, а самое «дешевое», но вполне приличное вино здесь можно получить всего за 250 рублей, а бутылку за 990.

Что касается кухни, то она, конечно же, идет под аккомпанемент винной карте. В 2020 году популярный гастробар на Сретенке открыл новую страницу своей истории: шеф-поваром Blush стал самый знаменитый отечественный гастроботаник Андрей Колодяжный. Применяя основной принцип гастроботаники – использование растений-дикоросов и сезонных локальных продуктов – Колодяжный предлагает свой взгляд на меню современного винного бара. Отдавая предпочтение кухне трав и цветов, Андрей экспериментирует с новыми вкусовыми оттенками, делая упор на необычные сочетания. Недавно он презентовал авторские бранчи с элементами гастроботаники.

Кстати, в Blush настоятельно рекомендуют спрашивать, какое блюдо под какой напиток выбирать. А чтобы публика была еще более образованной в этом плане, собирают душевные ужины, где представляют сеты из блюд и разных бокалов вина. На огонек сюда обычно заглядывают представители виноделен, бизнесмены и сами владельцы заведения. 

Читать далее
Тип:
Ресторан, Винотека, Бар
Средний счет:
Время работы:
пн-пт 18:00-23:00, сб-вс 10:30-23:00
Телефон:
Официальный сайт:
Метро:
Парковка:
Городская платная
Кол-во залов:
1 зал - 70 мест, 2 зал - 18 мест, VIP - 10 мест (есть камин)
Кредитные карты:
Master Card / Eurocard, Visa, Maestro
Бизнес ланч:
12:00-16:00
Особенности:
Vip-зал, Разрешено с домашними животными, Столики с диванами
Предложения:
Бизнес-ланч
Музыка:
Фоновая
Wi-fi:
Да
Дополнительная
информация:

Городская платная парковка (номер парковки: №2106,стоимость часа - 125р-150р)

Показать все характеристики
Банкетный счет:
1500-2000 руб.
Количество залов:
120 мест (фуршет)
Отзывы
Ваше мнение
Кухня
Бар
Сервис
Цена
Качество
Интерьер
Атмосфера
Расположение
Парковка
Вернусь еще
Добавить:
фото
Оценка
гостей
5.0
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
anastasi_a.k
anastasi_a.k
07 января 2019
Оценка отзыва
5.0
Нереально вкусная кухня! Респект поварам)) Зашли вчетвером, заказали разные блюда, каждое из них-шедевр!! Глаза разбегаются от огромного выбора вин! Кто любит вкусно поесть и попить хорошего вина-ре... ещёНереально вкусная кухня! Респект поварам)) Зашли вчетвером, заказали разные блюда, каждое из них-шедевр!! Глаза разбегаются от огромного выбора вин! Кто любит вкусно поесть и попить хорошего вина-рекумендую этот винный бар на сухаревской!
vayzyanjulia
vayzyanjulia
14 Июня 2019
ОТРАВИЛИСЬ!!! 6 из 6 человек от устриц в это заведении. Сильнейшее отравление, интоксикация и все остальные последствия. Первый раз в жизни я оставляю отрицательный отзыв, но молчать не хочу и не буду. Не ешьте в этом месте устрицы, не рискуйте своим здоровьем. Остальная кухня вполне нормальная, хорошее вино, вкусные брускеты. Оставила отзыв в инстаграм на их страничке, через несколько часов пост был благополучно удален....
Добавить фото
+7 (495) 988-26-56
Бесплатный заказ столика
Blush, wine bar / Блаш, винный бар
На какое время?
Частые пожелания:
  • По возможности у окна
  • Желательно с диванчиками
  • Нужны детские стульчики
Бронь будет подтверждена в течение 5 минут.
Если возниктнут вопросы — мы вам перезвоним.
Заказать банкет
СЕГОДНЯ: 3
ВСЕГО: 13683
На карте
Blush, wine bar / Блаш, винный бар на карте
Средний счет: 
Открыт: 
Телефон: 
Адрес: 
Бронировать
Смотрите также
Загрузка...