Ресторан Apple Bar / Эппл Бар (закрыт)

Ресторан Apple Bar на Малой Дмитровке - свежий стильный проект с интерактивным интерьером и авторской кухней.

Ресторан удивляет, прежде всего, ярким и самобытным интерьером. Так, зал бара, рассчитанного на двадцать пять гостей, оснащен световой барной стойкой, похожей на замерзший куб льда, в котором застыли огромные узорные листья, переливающиеся то зеленым, то розовым, то желтым. Но еще более ошеломляющее впечатление производит основной зал ресторана Apple Bar на Малой Дмитровке. В обычные будние дни это достаточно лаконично оформленное пространство с элегантной простой обстановкой. Но вечером и в дни особых мероприятий зал преображается. Поверх стен опускаются специальные экраны, на которых вырастает волшебный яблоневый сад. В нём то наступает раннее весеннее утро, полное нежной зелени, то августовский теплый вечер - рыжий, багряный, золотой, то сентябрьские романтические сумерки - дымчато-лиловые, серовато-голубые, серебряные.

Умеют удивить гостей и повара ресторана Apple Bar в Москве. Здесь готовят блюда русской и европейской кухни в изысканной авторской интерпретации. Карпаччо из сибаса с маринадом из лайма и желе из красной смородины, хрена и сельдерея, теплый салат из сочной говяжьей вырезки с клубникой и рукколой, с заправкой из мускатного ореха, гамбургер с котлетой на яблочной булочке и коктейльным соусом, борщ с вяленой свининой и муссом из болгарского перца - далеко не полный перечень деликатесов, представленных в меню ресторана.