Москва на тарелке. Ресторан Shaggy Dog
![Москва на тарелке. Ресторан Shaggy Dog](/upload/resize_cache/editor/1a8/870_580_0/oval1bf2.jpg)
Shaggy Dog работает в некотором удалении от станции метро «Парк Культуры», на одной из тихих улочек, расположенных вдоль Комсомольского проспекта. Если бы новый ресторан открылся бы ближе к области, то считался бы «местом на районе» и в нынешнем своем формате был бы совершенно идеален и не требовал бы никаких (почти) доработок, но близость к Садовому Кольцу позволяет надеяться на большее.
Новый ресторан посвящен собакам, их в интерьере великое множество: статуи, картины, фотографии. Две поджарые охотничьих собаки встречают гостей на улице, черно-белая фотография смешной собаки в старых сапогах в первом зале, картинка писающих собачек в туалете. Еще есть с десяток статуэток псов и собачьи следы на полу. Дизайнерам каким-то чудом удалось с собачьей темой не переборщить – все псы смотрятся на удивление гармонично. В ресторане два зала, главные элементы оформления – грубо отесанное дерево столов, пола, барной стойки и нарочито брутальные металлические конструкции шкафов. Еще в интерьере присутствуют оригинальные (в железе и коже) скамейки-диваны и ярко-красные барные стулья с совершенно инопланетными спинками, девчачий белоснежный комод с разноцветными свечами и смешной резной забор из струганных досок. Ресторан любопытно рассматривать, что бывает редко. Милые собачки и подчеркнуто жесткий стиль мебели – неожиданно приятное сочетание.![Москва на тарелке. Ресторан Shaggy Dog](/upload/resize_cache/editor/163/870_580_0/4eae.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/163/870_580_0/4eae.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/2a7/870_580_0/10aa.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/1c2/870_580_0/2c1c.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/596/870_580_0/stol_25ea.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/e47/870_580_0/3b8e.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/f13/870_580_0/2579.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/b57/870_580_0/4418.jpg)
Меню «Лохматой собаки» не так затейливо, как интерьер. Единой направленности в меню нет. Опять перед нами стандартный московский ресторанный продуктовый набор. Но есть плюс – часть блюд из этого набора приготовлены с хорошей толикой авторского видения современной гастрономии, а еще одна часть сделана очень добротно, но ряд блюд явно плохо проработаны.
Идеальный старт – ассорти паштетов (390 руб.): яркий из кролика, нежный из куриный печени и оригинальный из белых бобов, еще с паштетами сервируют щедрые ломти белого обжаренного хлеба, маринованные огурцы и вяленые томаты. Жалко только алкогольной лицензии в ресторане пока нет – паштеты хороши под бокал белого. Салат «13 оттенков зеленого» (340 руб.) прекрасен по своей идее, но несколько недотягивает в исполнение: яблоки явно заветрены, спаржа хороша, молодой горошек сочный и сладкий, а авокадо совершенно безвкусный. В заправке не хватает яркости, в ней чувствуется только растительное масло. Следующий салат – креветки с томатами (580 руб.) – отличный: в соусе яркие азиатские ноты, томаты и красный лук сочны и свежи, креветки правильно обжарены.![Москва на тарелке. Ресторан Shaggy Dog](/upload/resize_cache/editor/e10/870_580_0/gril1ff.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/e10/870_580_0/gril1ff.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/ebe/870_580_0/3b15.jpg)
![Москва на тарелке. Ресторан Shaggy Dog](/upload/resize_cache/editor/e05/870_580_0/55b5.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/e05/870_580_0/55b5.jpg)
![](/upload/resize_cache/editor/62b/870_580_0/125d.jpg)
Вина в ресторане пока нет, но есть интересное разливное пиво: Янгс Лондом Стаут темное (320 руб.) и Бернард Премиум Лагер светлое (260 руб.).
ул. Льва Толстого, 5/1, стр. 1+7 (499) 755-22-19
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.