Москва на тарелке. Ресторан «Крылышко или ножка!»

tumarkina, 26 Мая 2014

Новый ресторан от Дмитрия Зотова & партнеров начал работать рядом с волейбольной площадкой в Парке Горького.

Шеф-повар Дмитрий Зотов разошелся не на шутку – открывает один ресторан за другим. Вчера начал работать «Чугунный мост», а сегодня - вторая точка сети «Крылышко или ножка», а завтра заработает новый авторский ресторан с приятным названием Haggis (не про детские подгузники, а про национальное шотландское блюдо), а еще чуть позже – Zotman pizza pie!

Первая точка сети «Крылышко или ножка» уже почти год работает на Проспекте Мира, из-за того, что она очень миниатюрна, в ней не так много блюд и нет алкоголя, кроме пива. Для Парка Горького меню существенно расширили, но все хиты оставили.

«Крылышко или ножка» устроено так – огромная деревянная веранда под легкой реечной крышей, шикарные диваны, струганные столы, цветы в кадках, много света и воздуха и вид на волейбольную площадку, на которой полуголые стройные люди делают вид, что все мы вовсе не в Москве, а в жаркой стране с морем, пальмами и огромными кусками льда в запотевшем графине с Сангрией. Впрочем, Сангрия в «Крылышке» тоже есть – красная и белая, с фруктами и джином (1000 мл за 950 руб.). Вслед за осмотром летней площадки ресторана можно обратить внимание на то, что и зимой в «Крылышке» готовы встречать гостей – основная (не по размеру, а по сути) часть ресторана работает в стеклянном доме с острой треугольной крышей.
1/2

Меню ресторана небольшое, но поделено оно на множество приятных разделов. Главный, безусловно, –  «То, чем мы прославились». В нем хиты из первого паба: фалафель из дикой утки в пите (493 руб.), копченая сосиска в тесте с горячим картофельным соусом (356 руб.)  и pork'o'clear (370 руб.) – два сырных эклера с хрустящей котлетой из свинины с острой корейской капустой ким-чи. Любой позицией этого раздела можно вполне наесться.

Меню сэндвичей было придумано специально для парка. Предполагается, что вскорости около входа заработает станция с бутербродами – можно будет взять сэндвич и отправиться гулять по парку дальше. Пока в меню две позиции: хрустящая чиабатта с моцареллой и Пармской ветчиной (368 руб.) или с тунцом и каперсами (362 руб.). Еще специально для Парка разработали детское меню с традиционными хитами: куриный суп с фрикадельками и азбукой (295 руб.), бургер с индейкой (365 руб.), паста с фрикадельками и томатами (335 руб.) и, конечно, картофель фри в кукурузной панировке (190 руб.).
1/2

Летом, уверена, особой популярностью будет пользоваться раздел салатов, в нем есть и хиты из первого ресторана, и новые блюда. Ливанский салат (359 руб.) шеф готовит с мягкой домашней брынзой и рассыпчатым кускусом, еще в салате есть томаты с огурцами и сладкий турецкий горох нут. Салат с хрустящим цыпленком (395 руб.) – основательная порция добротной еды в пикантной заправке. Кусочки цыпленка обжаривают в легкой панировке, приправляют ростками сои, ломтиками помидоров и редиса, для объема идет шпинат и айсберг. Еще одно отличное летнее блюдо – тар-тар из спелых томатов (338 руб.), в котором томаты сочетаются с запеченными баклажанами, пшеницей и киноа. В пост только на этом блюде можно протянуть несколько недель. Следующий тар-тар Зотов придумал с тунцом, который приправляет соусом из дикой сливы и подает с освежающим салатом из фенхеля, пророщенной пшеницы, редиса и шпината.
1/5

На летней площадке, под чизбургеры и хот-доги, конечно, хорошо идет пиво. В «Крылышке или ножке» есть английский эль (232 руб. за 300 мл), английский стаут, домашней лагер, ирландский яблочный сидр и безалкогольное пиво.

ул. Крымский вал, д. 9
+7(495) 729−76−57

Комментарии
dionis-sh
Sab-eda, 14 Июня 2014, 15:58

Бутерброды "на вынос" по таким ценам.. хм, только при условии что они в два раза больше Сабов из Парка Горького. И в чем прелесть продажи бургеров по ходу движения от Бургер Кинга, где все то же самое но дешевле. За веранду?

ответить
Chkz
Chkz, 29 Мая 2015, 19:48

Убогий ресторан со скудным меню, хамоватыми и тупыми официантами. Отказались готовить блюдо из детского меню для взрослого. Блюда подавали все сразу- в итоге завалили стол едой. Половина блюд не вкусная. Цена не соответствует качеству. Заказ принесли через 5-7 мин, и суп и салат и горячее-готовит видимо микроволновка из заморозки. Не советую- бездарная трата времени, нервов и денег.

ответить
добавить:фото


Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...