8 марта в ресторане Аверо Мио / Avero mio

В Avero Mio всё готово к 8 марта: в весенний праздник здесь можно будет почувствовать себя главной музой этого вечера, а лед в бокалах уже хранит секретные подарки.

Шеф-бармен Мурад Атабаев подготовил к празднику 8 марта два лимитированных коктейля, каждый из которых скрывает в сердце маленькое произведение искусства. 

«Космо 2.0: Брусничный рассвет» – переосмысление легенды. Чтобы создать сложный ягодный вкус, Мурад использует брусничное конфи, приготовленное методом сувид — низкотемпературное томление позволяет сохранить максимум аромата и естественной сладости ягоды, делая вкус объемным, но не приторным.

«Карамельный бриз» — словно признание в любви, сделанное полушёпотом. Благородный выдержанный ром с его ванильными и дубовыми нотками Мурад соединяет с игристой содовой и нежнейшим крем-брюле. Напиток раскрывается постепенно: сначала свежесть и лёгкие пузырьки, затем — тепло рома и, наконец, бархатистая ваниль с оттенком жжёного сахара. В аромате — ноты карамели и лёгкая пряность, а послевкусие оставляет ощущение праздника, которое хочется продлить.

В каждом коктейле в кубике льда спрятана картина с посланием, определяющим подарок. Среди них – праздничные сюрпризы от Sensilis, ART PARTNER, AMIJOLI, One40ne, LIMONI и Люмьер холл. 

• Космо 2.0: Брусничный рассвет 1300₽
• Карамельный бриз 1300₽