Воскресный бранч Алексея Поликарпова и Владимира Перельмана

14 сентября в ресторане Sage состоится воскресный бранч, в котором объединятся гастрономия, музыка и живая атмосфера. Его авторы — создатель ресторанного гида «Вкусономика» Алексей Поликарпов и ресторатор Владимир Перельман.

Попробовать и оценить специальное меню от Алексея и Владимира приглашены друзья ресторана и творческие люди, рестораторы и шефы многих московских проектов. В меню Алексея и Владимира встретились два подхода: Алексей выступает за гедонизм и изысканные сочетания, Владимир — за осознанное потребление и well-being. Блюда, созданные шеф-поваром ресторана Дмитрием Голениным, — это возможность примирить два разных подхода и показать, что гастрономия может быть одновременно роскошной и лёгкой, насыщенной и гармоничной.

Воскресный бранч пройдет под любимые виниловые пластинки Алексея и Владимира, а команда бара под руководством шеф-бариста Виктора Воробьёва и шеф-бармена Михаила Розова подготовит напитки, которые раскроют философию события: бодрящие безалкогольные миксы для долгого утра и яркие алкогольные коктейли на основе виски, выбранные Алексеем, которые дополнят атмосферу бранча.