Винный ужин

На винный вечер «Сейдж» / Sage в апреле пригласили винодела из Ставрополья — Екатерину Козлакову, которая представит вина винодельни «Темпельхоф» (Tempelhof Winery) и расскажет историю семейной винодельни. Сопровождают винный вечер авторские блюда Дмитрия Голенина.

Винодельня «Темпельхоф» (Tempelhof Winery) — это первое органическое вино в Ставропольском крае и одновременно возрождение исторического виноградника на территории немецкой колонии Tempelhof, основанной в 1867 году. Туристы приезжают на Кавказские Минеральные Воды за видами и целебным воздухом, а находят аккуратные ряды лоз «Темпельхоф Вайнери» Tempelhof Winery на склонах у реки Кумы.

В 2023 году виноградник «Темпельхоф» (Tempelhof) получил официальный органический статус — сертификат, который дает право ставить «зеленый лист» на этикетке. Таких хозяйств в России пока немного: органический сертификат на виноградники есть у 12 компаний, а полный статус на винодельню — у шести. Так в «Темпельхоф» подтвердили, что работают без агрессивной химии и делают вино только из собственного винограда.

Гости вечера будут дегустировать «Рислинг», «Пино Нуар», «Цимлянский черный», «Каберне Фран» и «Каберне Совиньон» с гастропарами от Дмитрия Голенина.

Стоимость — 12500 руб.

Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью