Театральный арт-завтрак: лекция о спектаклях и роспись веера
20 сентября с 13:00 до 16:00 в ресторане «КОНГ» впервые пройдет театральный арт-завтрак с лекцией «Как смотреть спектакль. Театральный сомелье» и мастер-классом по росписи веера. Театровед, преподаватель и автор «ЭКСМО» Ольга Тиханова расскажет, как читать театральный язык и замечать важные детали на сцене, а затем художница Александра Кочепасова проведет творческий воркшоп*, присоединиться к которому можно с любым навыком в рисовании.
«КОНГ» — паназиатский проект Глена Баллиса и Феликса Бермана в жилом квартале «Прайм Парк» на Ленинградском проспекте. Шеф-повар Сергей Лигай объединил в меню кухни Китая, Японии, Вьетнама и Таиланда с фокусом на морепродукты: здесь их подают в разных интерпретациях — от мало обработанных версий до блюд, приготовленных на гриле или в хоспере*.
Утро в «КОНГ» — отдельная часть гастрономической концепции ресторана. В меню ресторана — блюда, в которых европейские формы сочетаются с азиатскими ингредиентами и техниками: французский тост, различные яйца пашот, каши, поке*, скрэмблы*, домбури*, сырники и кацу сандо*. Именно вокруг идеи неспешного завтрака и знакомства с новым для себя строится программа 20 сентября. В этот день гости «КОНГ» смогут дополнить гастрономический опыт разговором об искусстве.
Спикером встречи станет Ольга Тиханова — театровед, преподаватель и автор «ЭКСМО». В рамках лекции «Как смотреть спектакль. Театральный сомелье» она расскажет, на что обращать внимание, когда гаснет свет, как понимать метафоры и режиссерский замысел, зачем снова ставят классику и как разобраться в постановке, если происходящее на сцене остается непонятным. Гостей ждут актуальные примеры и разбор приемов современных постановщиков, которые помогут уже при следующем походе в театр легче вникнуть в суть происходящего на сцене.
На этом знакомство с искусством не закончится: после лекции программа продолжится мастер-классом по росписи веера с художницей Александрой Кочепасовой. Принять участие можно независимо от навыков рисования, каждый сможет создать собственный веер и забрать его с собой.
20 сентября, воскресенье | 13:00-16:00.
Дресс-код по желанию — жемчуг.
Стоимость участия — 6000 руб.: входит лекция, мастер-класс со всеми материалами и депозит 2000 руб. на меню ресторана. Парный билет — 11 000 руб.
*Воркшоп (от англ. workshop — «рабочая мастерская») — интерактивное обучающее мероприятие, на котором участники получают знания и сразу же применяют их на практике.
*Хоспер — закрытая высокотемпературная печь-гриль на древесном угле, объединяющая функции традиционного мангала и духового шкафа.
*Поке — традиционное блюдо гавайской кухни, представляющее собой салат из нарезанной кубиками сырой рыбы (обычно тунца или лосося), морепродуктов или курицы, который подается с рисом, овощами, фруктами и заправкой.
*Скрэмбл — яичница-болтунья, приготовленная на медленном огне при постоянном помешивании.
*Донбури — традиционное японское блюдо, представляющее собой глубокую чашу с вареным рисом, поверх которого выкладываются различные тушеные или жареные начинки.
*Кацу-сандо — традиционный японский сэндвич с хрустящей обжаренной котлетой (обычно из свинины или курицы).
