Летняя веранда в ресторане КОНГ

В ресторане «КОНГ» в жилом квартале «Прайм Парк» появилась летняя веранда — новое пространство на 80 гостей, которое стало естественным продолжением проекта. Здесь можно начать день с завтрака, встретиться за обедом, провести вечерний ужин или остаться на авторские коктейли под открытым небом.

Ресторан «КОНГ» — паназиатский проект Глена Баллиса и Феликса Бермана в жилом квартале «Прайм Парк» на Ленинградском проспекте. В основе кухни — Азия в широком прочтении: Китай, Япония, Вьетнам и Таиланд, собранные в современный фьюжн-формат с акцентом на морепродукты и разные техники — от хоспера и гриля до RAW-подач. Этим летом у ресторана «КОНГ» открылось новое пространство — просторная летняя терраса на 80 гостей, ставшая органичным продолжением концепции проекта. В интерьере сочетаются золотые вытянутые колонны, массивное дерево, обилие бамбука и легкие природные фактуры, создающие одновременно атмосферу уюта и роскоши. Так сохраняется характер «КОНГ», где современная городская архитектура переплетается с природными мотивами, а интерьер становится продолжением гастрономической концепции.

Специально к открытию веранды шеф-бармен Денис Коган подготовил три напитка, вдохновленные японскими ингредиентами и летним сезоном. Хайбол на джине, настоянном на листьях шисо, с ликером шисо, сиропом лемонграсса и грейпфрутовым тоником сочетает травянистые и цитрусовые оттенки (800 руб.). Второй коктейль объединяет бурбон Jim Beam, персиковый ликер, японский цитрус юдзу, ананас и имбирный тоник, сохраняя баланс между фруктовой свежестью и легкой пряностью (800 руб.). Третий спешл построен вокруг кампари, японского сливового ликера умешу и тоника с ароматом сакуры — сочетание с характерной аперитивной горчинкой и деликатными цветочными нотами (800 руб.).

Летняя терраса стала полноценной частью ресторана: здесь доступны завтраки и основное меню «КОНГ», авторские коктейли и кальянная карта. От первого кофе до последнего коктейля — веранда стала пространством, в котором удобно проводить весь день, меняя только повод для встречи.