Tartufo d’Alba - Владимир Мухин
❗⌛️ Событие завершилось, дата размещения – 4 декабря 2025
Авторский сет, вдохновлённый белым и чёрным трюфелем из Альбы — редким символом итальянской осени.
Каждое блюдо — портрет вкуса, где трюфель раскрывается в контрастах, ароматах и текстурах.
1. Меренга из каштанового мёда и фуа-гра;
2. Татаки из мраморной говядины;
3. Хурма, молодой сыр и чёрный трюфель;
4. Тар-тар из говядины с чёрным трюфелем;
5. Равиоли с бурратой и белым трюфелем;
6. Жаркое из гуся с топинамбуром и чёрным трюфелем;
7. Говядина, запечённая в дубовых вениках;
8. Трюфельное мороженое;
9. Мандарин.
Стоимость - от 25000 руб.
Билеты можно приобрести на официальном сайте гастротеатра.
Изображение создано с помощью нейросети
Телефон заведения: +7 (906) 756-95-99
340
Tartufo d’Alba - Владимир Мухин - фото 1 
Отзывы
2 отзыва | 19 оценок
Написать отзыв
Станислав
18 апреля 2024
Chef's Table - это лучшее место, которое мне посчастливилось посетить, уникальные и неповторимые блюда, фанатическое выступление шефа, просто идеальный сервис, если думаете где провести вечер с д... ещёChef's Table - это лучшее место, которое мне посчастливилось посетить, уникальные и неповторимые блюда, фанатическое выступление шефа, просто идеальный сервис, если думаете где провести вечер с друзьями, со своей второй половинкой или семьей, то это то самое место, которое вам запомнится и захочется посещать снова и снова !!!
Ответить
Роман
18 апреля 2024
Chef’s Table - это уникальное место, где можно полностью отключиться от всех проблем и забот. Декор уютного старинного дома, тёплый полусвет, аутентичная музыка и аромат свежеиспечённого хлеба - та ат... ещёChef’s Table - это уникальное место, где можно полностью отключиться от всех проблем и забот. Декор уютного старинного дома, тёплый полусвет, аутентичная музыка и аромат свежеиспечённого хлеба - та атмосфера, которая меня сразу поглотила.
Дружелюбный и обходительный персонал помог полностью раствориться и погрузиться в гастро-театральное представление.
Я побывал на сете «Назад в будущее» и я действительно отправился в прошлое. В мыслях возникали образы, как мы готовили всей семьей салат оливье на Новый год, а также как бабушка пекла мне блинчики.. воспоминания были настолько яркими благодаря этим знакомым с детства вкусам, что я чуть не прослезился. Как сказал Шеф - это называется: кормление своего внутреннего ребёнка. Так и есть, ребёнок во мне ликовал!
Спасибо большое команде, что вызвали во мне такие яркие эмоции. Это дороже любых денег!
Достоинства:
Все прекрасно!
Недостатки:
Нет
Ответить
Chef’s Table (ресторан-театр)
Кухня:
Средний счет:
более 7000р
Адрес:
Смоленская площадь д. 3, 1 этаж
Городская платная
+7 (906) 756-95-99
Смотрите также 👀
Подпишитесь на рассылку
