Ростовская вечеринка

22 августа винный бар «Блаш» | Blush и винодельня «Цимлянские вина» устроят южную вечеринку с раками, донским вином и музыкой на летней веранде.

Винный бар «Блаш» | Blush приглашает друзей и гостей на «Ростовскую вечеринку» — вечер, посвященный проводам уходящего лета так, как это умеют на Дону: с размахом, хлебосольным столом и южным радушием, когда каждый гость становится родным еще до первого тоста.

Август уходит, и вместе с ним — длинные теплые вечера, которые хочется растянуть до последней минуты. Команда «Блаш» | Blush решила: шумно, вкусно и по-южному щедро. Партнером вечера выступает винодельня «Цимлянские вина» — легендарное хозяйство с берегов Дона, чья история насчитывает не одно столетие. Вместе с ними бар превратит свою летнюю веранду в уголок донского застолья — с ароматом укропа, звоном бокалов и ощущением, что до Ростова отсюда рукой подать.

Гастрономия. Главный герой стола — рак. Шеф-повар Максим Гусев будет варить раков прямо на веранде — так, как это делают на берегу Дона, где аромат специй, лаврового листа и свежего укропа разносится на весь квартал. Рекомендуют ставить блюда на центр стола, чтобы руки пачкались, разговоры не смолкали, а тарелки пустели с той приятной скоростью, которая бывает только в хорошей компании.

Винная карта. За винное сопровождение вечера отвечает «Блаш» | Blush шеф-сомелье Нина Жорина и специальный гость Алексей Матвеенко — амбассадор* винодельни «Цимлянские вина». профессиональный ростовчанин, автор проектов «Шеф и винодел», «Литература с бокалом», «Ростовская барная миля» и исполнитель искрометных винных стенд-апов.

Они отобрали вина, которые бережно передают характер донской земли и составят идеальную пару ракам.

Гостей ждут специальные позиции хозяйства: от свежих белых вин с донских берегов до знаменитого цимлянского игристого.

Музыка. Фирменное настроение вечера создаст диджей Воронов. В его сете южный чилл* встретится с танцевальными ритмами — от мягких закатных миксов в начале вечера до треков, под которые ноги сами пойдут в пляс ближе к ночи. Парклет* перед баром по традиции «Блаш» | Blush превратится в импровизированный танцпол, где сложно будет устоять даже тем, кто пришел «просто на раков».

В этот вечер «Блаш» | Blush обещает атмосферу южного гостеприимства, ради которой хочется отложить дела, собрать друзей и сесть за один большой стол — чтобы как следует, с бокалом хорошего вина и горой раков, попрощаться с этим летом. Потому что на Дону знают: лучшие проводы — это когда уходить не хочется.