Прогулка со вкусом по центру Москвы и ужин

24 августа ресторан «Матрёшка» приглашает на авторскую гастрономическую экскурсию, посвященную легендарным заведениям старой Москвы, которая пройдет в рамках гастрономического фестиваля «Сет-о-Мания» | Set-o-Mania. Образовательным партнером фестиваля стала школа «Мастерс» | masters. Вместе мы собрали культурную карту Москвы.

За вывесками ресторанов, трактиров, кондитерских и винных лавок скрываются сюжеты о купеческом размахе, столичных нравах и культуре московского застолья. Участники увидят места, где рождалась репутация хлебосольной Москвы, узнают, чем трактир отличался от ресторана и как менялась городская жизнь вместе с кухней, интерьерами и привычками горожан.

В программе — легендарный «Славянский базар», трактиры Гурина, Тестова, Егорова, Барсова и Щербакова, кондитерская «Трамбле», знаменитый «Старый Яр», дом виноторговцев Депре и многое другое. Экскурсия познакомит гостей с историей блюд «ерундопель» и «маседуан», расскажет, какие начинки были в кулебяке «в 12 ярусов», чем Иван Тестов откармливал своих поросят, куда любили заходить Чайковский, Бунин и Шаляпин и где предпочитала обедать актерская братия.

После экскурсии гостей ждет ужин в ресторане «Матрёшка», где будут представлены блюда дореволюционной московской кухни.

Начало: м. «Театральная», м. «Площадь Революции», выход № 10
Окончание: ул. Тверская, 4.

Сбор гостей: 17:45
Начало экскурсии: 18:00

Маршрут разработан лектором образовательного проекта Юлией Дмитрюковой.

После экскурсии все гости отправляются в ресторан. Трансфер включен. Продолжительность экскурсии — 1,5 часа.

Стоимость участия — 7900 ₽ на персону. Количество мест ограничено.