Скажите «cheese»: хороший чизкейк ближе, чем вы думаете

Redaktor, 11 Октября 2019

Выращенные на голливудских фильмах вы, я, в общем, мы — с упованием смотрим на сырные торты. Оно и понятно. Как завещал Рокфор из известного мультсериала: «Сыыыыыыр!» И этим все сказано.

Ресторан Remy Kitchen Bakery
Адрес: Малая Бронная, 2
Телефон: +7 (985) 182-96-00
Чизкейк, 390 руб.

Больше всего этому объекту для обожания подойдёт слово «правильный». В меру сливочный, с плотной сырной текстурой и ноткой ванили — тает во рту! Но не настолько стремительно, чтобы не успеть почувствовать вкус.

Ресторан Remy Kitchen Bakery чизкейк сырный десерт сырное пирожное
Ресторан Cutfish

Адрес: Большой Козихинский переулок, 17
Телефон: +7 (926) 936-78-76
Хлопковый чизкейк, 390 руб. 

Воздушный, невесомый и неприлично нежный десерт на основе белков. «Гарнир» только подчеркивает его легкость: десерт подаётся с плотным греческим йогуртом и цедрой лимона.


Ресторан Cutfish чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Ресторан Yumbaker
Адрес: Пятницкая улица, дом 66, стр.1
Телефон: +7 (495) 136-68-31
Чизкейк в малиновом озере, 500 руб. 

Да-да, малиновое озеро, вы не ослышались! Сбылась наша детская мечта и если уж не молочные, то малиновые берега обеспечены. На дно глубокой тарелки выливается малиновый соус, а сверху выкладывается кремово-белый кусок чизкейка, на вершине которого несколько ягод малины и веточка мяты.

Ресторан Yumbaker чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Эклерная «Клер»
Адрес: Рождественский бульвар, 1, Центральный рынок
Телефон: +7 (906) 779-71-14
Чизкейк «Сан-Себастьян», 300 руб.

Здесь чизкейк больше похож на творожную запеканку и выглядит соответствующе. Очень часто его сложно застать на витрине. То ли потому, что раскупили, то ли потому, что продавцы прячут несколько кусочков для себя. Но, если встреча все-таки состоялась, брать не раздумывая! Запечённая «корочка», плотная творожная текстура, «точечки» ванили.

Эклерная Клер чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Ресторан Christian
Адрес: Кутузовский просп., 2/1, стр.1А 
Телефон: +7 (499) 243-25-67/69
Чизкейк с сыром филадельфия и лесными ягодами , 460 руб.

Классический чизкейк с неклассической подачей!  Ягодный соус, свежие лесные ягоды и целое облако сахарной ваты!

Ресторан Christian чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Ресторан Bron&N 
Адрес: Малая Бронная ул., 27/14
Телефон: +7(495) 650-00-50
Чизкейк «Нью-Йорк», 400 руб. 

В классическом варианте десерт подается под клубничным соусом. Если хотите почувствовать сливочный вкус основы, лучше попросить соус отдельно. Определенно, «фишка» этого десерта — обжаренные миндальные лепестки сбоку, они добавляют текстуры и приятно хрустят. 

Ресторан Bron&N чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Ресторан «Дом Культур» 
Адрес: ул. Сретенка, 25
Телефон: +7 (495) 748-89-28
Чизкейк, 280 руб. 

В этом месте все стильно, модно, молодежно и чизкейк — не исключение. Подается в небольшой банке с широким горлышком, поэтому съесть все до последней крошки получится. По факту чизкейк перевернут: внизу — кремообразный сливочный сыр, выше — ягодный джем, а венчает эту конструкцию слой из раскрошенного слегка солоноватого печенья.

Ресторан Дом Культур чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Кафе «Дружба. Мануфактура еды»
Адрес: Рочдельская ул., 15, стр. 30
Телефон: +7 (495) 120-11-33
Чизкейк-шар, 500-700 руб.

Вкус этого десерта меняется в зависимости от сезона. По своей структуре больше напоминает йогуртовый мусс. В летний сезон чизкейк был с мармеладом в центре и подавался со свежими ягодами, а теперь, осенью — с сезонной облепихой.


Кафе Дружба Мануфактура еды чизкейк сырный десерт сырное пирожное
Александра Белицкая
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото


Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...