Фильтры
Фильтры

Скажите «cheese»: хороший чизкейк ближе, чем вы думаете

Redaktor, 11 октября 2019
Выращенные на голливудских фильмах вы, я, в общем, мы — с упованием смотрим на сырные торты. Оно и понятно. Как завещал Рокфор из известного мультсериала: «Сыыыыыыр!» И этим все сказано.

Ресторан Remy Kitchen Bakery
Адрес: Малая Бронная, 2
Телефон: +7 (985) 182-96-00
Чизкейк, 390 руб.

Больше всего этому объекту для обожания подойдёт слово «правильный». В меру сливочный, с плотной сырной текстурой и ноткой ванили — тает во рту! Но не настолько стремительно, чтобы не успеть почувствовать вкус.

Ресторан Remy Kitchen Bakery чизкейк сырный десерт сырное пирожное
Ресторан Cutfish

Адрес: Большой Козихинский переулок, 17
Телефон: +7 (926) 936-78-76
Хлопковый чизкейк, 390 руб. 

Воздушный, невесомый и неприлично нежный десерт на основе белков. «Гарнир» только подчеркивает его легкость: десерт подаётся с плотным греческим йогуртом и цедрой лимона.


Ресторан Cutfish чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Ресторан Yumbaker
Адрес: Пятницкая улица, дом 66, стр.1
Телефон: +7 (495) 136-68-31
Чизкейк в малиновом озере, 500 руб. 

Да-да, малиновое озеро, вы не ослышались! Сбылась наша детская мечта и если уж не молочные, то малиновые берега обеспечены. На дно глубокой тарелки выливается малиновый соус, а сверху выкладывается кремово-белый кусок чизкейка, на вершине которого несколько ягод малины и веточка мяты.

Ресторан Yumbaker чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Эклерная «Клер»
Адрес: Рождественский бульвар, 1, Центральный рынок
Телефон: +7 (906) 779-71-14
Чизкейк «Сан-Себастьян», 300 руб.

Здесь чизкейк больше похож на творожную запеканку и выглядит соответствующе. Очень часто его сложно застать на витрине. То ли потому, что раскупили, то ли потому, что продавцы прячут несколько кусочков для себя. Но, если встреча все-таки состоялась, брать не раздумывая! Запечённая «корочка», плотная творожная текстура, «точечки» ванили.

Эклерная Клер чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Ресторан Christian
Адрес: Кутузовский просп., 2/1, стр.1А 
Телефон: +7 (499) 243-25-67/69
Чизкейк с сыром филадельфия и лесными ягодами , 460 руб.

Классический чизкейк с неклассической подачей!  Ягодный соус, свежие лесные ягоды и целое облако сахарной ваты!

Ресторан Christian чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Ресторан Bron&N 
Адрес: Малая Бронная ул., 27/14
Телефон: +7(495) 650-00-50
Чизкейк «Нью-Йорк», 400 руб. 

В классическом варианте десерт подается под клубничным соусом. Если хотите почувствовать сливочный вкус основы, лучше попросить соус отдельно. Определенно, «фишка» этого десерта — обжаренные миндальные лепестки сбоку, они добавляют текстуры и приятно хрустят. 

Ресторан Bron&N чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Ресторан «Дом Культур» 
Адрес: ул. Сретенка, 25
Телефон: +7 (495) 748-89-28
Чизкейк, 280 руб. 

В этом месте все стильно, модно, молодежно и чизкейк — не исключение. Подается в небольшой банке с широким горлышком, поэтому съесть все до последней крошки получится. По факту чизкейк перевернут: внизу — кремообразный сливочный сыр, выше — ягодный джем, а венчает эту конструкцию слой из раскрошенного слегка солоноватого печенья.

Ресторан Дом Культур чизкейк сырный десерт сырное пирожное

Кафе «Дружба. Мануфактура еды»
Адрес: Рочдельская ул., 15, стр. 30
Телефон: +7 (495) 120-11-33
Чизкейк-шар, 500-700 руб.

Вкус этого десерта меняется в зависимости от сезона. По своей структуре больше напоминает йогуртовый мусс. В летний сезон чизкейк был с мармеладом в центре и подавался со свежими ягодами, а теперь, осенью — с сезонной облепихой.


Кафе Дружба Мануфактура еды чизкейк сырный десерт сырное пирожное
Александра Белицкая

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий», вы принимаете условия политики обработки и конфиденциальности персональных данных.
Москва
Ваш город
Загрузка...