Панкейк-бургер, блины-хинкали и традиционные: Масленица в ресторанах

Redaktor, 25 февраля 2020
Масленица в разгаре! Осталось 6 дней, чтобы попробовать хотя бы половину самых аппетитных блинов из нашего обзора. А собрали мы лучших из лучших. Скорее читайте, где сытные мясные блины, где искать блинные торты и самые роскошные — с осетровой икрой или устрицами. Всем блинов!
редактор рубрики
Анна Самойлова

Все и сразу

В ресторане «Кому жить хорошо» Масленицу отмечают компактным блинным сетом, который предполагается поглощать в один присест. В сет вошло пять блинов на безглютеновом тесте: с фиолетовой кукурузой и маринованным морским гребешком, из кабачка с крабом и авокадо, копченый блин с мурманским лососем и тунцом, из шпината со спирулиной, осьминогом и соусом из белых грибов и на десерт — фисташковый с меренгой, карамельным муссом и ягодами. Стоимость сета — 2500 рублей.

Адрес: Пречистенская наб., д.17
Телефон: +7 (495) 695-16-39

Ресторан Кому жить хорошо блины Масленица блинное меню

В ресторане White Rabbit блинами восполняют недостаток витамина D. Любой блин из специального меню заключает в себе настоящее солнце, стоит только навести камеру смартфона на блюдо. Готовят 8, укомплектованных начинками, блинов: тыквенные со страчателлой и копченой грушей (570 руб.), гречневый с бараниной и кинзой (990 руб.), черемуховые со сметаной и черной икрой (990 руб.) и два варианта «Боярских», сопровождать которые можно форшмаком, икрой, вареньем или деревенской сметаной.

Адрес: Смоленская пл., 3
Телефон: +7 (495) 367-15-94

блины Масленица блинное меню ресторан White Rabbit

С 20 февраля по 1 марта в избранных ресторанах Москвы проходит гастрономический фестиваль «Шампань Масленица», благодаря которому можно еще раз убедиться в идеальной сочетаемости блюд русской кухни с французским шампанским. В следующие рестораны отправляйтесь за авторскими блинами и шампанским по специальной цене: CUT, Remy Kitchen Bakery, Community, Chinook, Stone Crab, Cevicheria, Tartaria, Lucky Izakaya Bar, Loro, Eva, Margarita Bistro, «СибирьСибирь». Полный список ресторанов можно посмотреть на сайте проекта.
гастрономический фестиваль Шампань Масленица блины Масленица блинное меню

Мясные

Своим блинным предложением ресторан 800С Contemporary Steak оправдывает звание мясного проекта. Здесь всю неделю подают блины с говяжьим ребром и грибами шимиджи (790 руб.) и замысловатые блинные эклеры с пастрами и медовой горчицей (520 руб.).

Адрес: Большой Патриарший пер., 6, стр. 1
Телефон: +7 (495) 367-16-30

ресторан 800С Contemporary Steak блины Масленица блинное меню

За мясными блинами также можно отправиться в Capito Cafe. А именно за блином с мясным рагу с сыром моцарелла, шпинатом и соусом чимичури под муссом из сулугуни и с маслом из петрушки (450 руб.).

Адрес: 3-я ул. Ямского Поля, 2, корп. 13
Телефон: +7 (495) 488-65-97 

ресторан Capito Cafe блины Масленица блинное меню

В арсенале ресторана «Матрёшка» — блины гречневые, красные, бездрожжевые «гурьевские», кружевные из овсяной муки. С мясной начинкой стоит брать блины с говядиной или с гусятиной и гречкой. Что касается блинчиков без начинок, — всю масленичную неделю их подают бесплатно, если заказать топпинги: сельдь олюторскую или каспийский залом (600 руб. за 100 г), варенье из яблок, морошки или клубники (130 руб.), грузди в сметане (790 руб.), белые грибы (890 руб.) и другие.

Адрес: Кутузовский пер., 2/1, стр. 6
Телефон: +7 (495) 367-16-13

ресторан Матрешка блины Масленица блинное меню

Новый проект про пиццу Frankie Brooklyn Style Pizza своим гостям предлагает классические тонкие блины без начинки (190 руб. за 3 шт.) и более сытные варианты — с ростбифом (390 руб.), например.

Адрес: ул. Красина, 7
Телефон: +7 (495) 744-64-12

Frankie Brooklyn Style Pizza пицца блины Масленица блинное меню

Блины с ростбифом

Мясо остается главным сопровождающим к блинам на Масленицу и в закусочной «Воронеж» на Большой Дмитровке. Сюда нужно идти за блинами с фирменным пастрами (420 руб.), с олениной (390 руб.) и панкейк-бургером (290 руб.).

Адрес: Пречистенка, 4
Телефон: +7 (495) 695-06-41

Рыбные

В масленичном меню обновленного ресторана Oblaka значатся испеченные на фенхелевом масле пшеничные блины с креветками, мидиями и оливками.

Адрес: Кутузовский пр., 48, галерея «Времена года», 5 этаж
Телефон: +7 (495) 367-16-33

ресторан Oblaka блины Масленица блинное меню

В ресторанах «Рыба моя» блинный сюжет, разумеется, закручен вокруг рыбы и морепродуктов. Тут дают блинчики с карельским судаком и грибами (660 руб.), с лососем, рикоттой и шпинатом (590 руб.), крабом (860 руб.) и палтусом с иконным сетом (740 руб.).

Адрес: 1-я Тверская-Ямская ул., 21 (БЦ «4 ветра», этаж 1)
Телефон: +7 (495) 229-31-77

сеть ресторанов Рыба моя блины Масленица блинное меню

В сети ресторанов «Вареничная No1» на эту Масленицу в числе множества других вариаций готовят полбяные блины с маринованным кижучем (550 руб.) и пшеничные с печенью трески, яйцом и рисом (250 руб.). Кто не знал: печень трески — тот еще деликатес!
сеть ресторанов Вареничная №1 блины Масленица блинное меню

Ресторан True Cost и на Масленицу предлагает блюда по честным ценам. Сюда стоит отправиться за деликатесным камчатским крабом. Блинчик с такой начинкой обойдется в 250 руб., а с щучьей икрой — в 206.

Адрес: Б. Дмитровка, 13 (2 этаж)
Телефон: +7 (495) 136-94-12

Ресторан True Cost на Большой Дмитровке блины Масленица блинное меню

До 1 марта стоить успеть на блины в «Рыбный базар». В меню — блин с каракатицей, сливочным соусом и черным трюфелем, блинный ролл с креветками, авокадо и икрой палтуса, блин с устрицами-темпура и васаби, а еще блинная вариация на лазанью с тигровыми креветками, кальмарами и пармезаном.

Адрес: Трехпрудный пер., 10/2
Телефон: +7 (495) 988-26-56

ресторан Рыбный базар блины Масленица блинное меню

Икорные

В ресторане Юлии Высоцкой Food Embassy к традиционным пшеничным блинам предлагают заказывать икру — любую из пяти видов: осетровую (2900 руб.), нерки (490 руб.), горбуши (470 руб.), форели (450 руб.) или щучью (410 руб.).

Адрес: пр. Мира, 26, стр. 2
Телефон: +7 (495) 988-26-56

ресторан Юлии Высоцкой Food Embassy блины Масленица блинное меню

А в Humans seafood bar тонкие кружевные подают с икрой морских ежей. Порция стоит 690 рублей.

Адрес: Малая Бронная, 10
Телефон: +7 (495) 988-26-56

ресторан Humans seafood bar блины Масленица блинное меню

В ресторане «Бочка» устраивают аттракцион, как в «Теремке»: блины пекут в зале на открытом огне. Во главе масленичного предложения — царский Caviar Bar (7990 руб.). В наборе— блины, оладьи и икра: черная осетровая, икра кеты, щучья и икра сига по-одесски.

Адрес: 1905 года, 2
Телефон: +7 (495) 988-26-56

ресторан Бочка блины с икрой блины Масленица блинное меню

Заморские

Peqlo Asian Barbecue предлагает блины с начинками на азиатский манер: с угрем, рисом, водорослями нори и сливочный сыром (450 руб.) или креветки с лососем и спайси соусом (650 руб.), завернутые в зеленый матча-блин. 

Адрес: Покровка, 1/13/6, стр. 2
Телефон: +7 495 139-25-89

1/2
ресторан азиатской кухни Peqlo Asian Barbecue блины Масленица блинное меню

Блинный ролл с матчей

ресторан азиатской кухни Peqlo Asian Barbecue блины Масленица блинное меню
ресторан азиатской кухни Peqlo Asian Barbecue блины Масленица блинное меню

В ресторане Levantine устроили Масленицу в средиземноморском стиле. Блины пекут из разной муки с турецкими начинками и израильскими специями: из нутовой муки (420 руб.) с баклажанами в йогурте и заатаром; из булгурной муки с зирой и пастой из красного перца (420 руб.); кукурузные (450 руб.) с шакшукой из баклажанов, йогуртом и говядиной фюме. На десерт — из амарантовой муки (460 руб.) с кремом из козьего сыра и клубникой.

Адрес: Новинский бульвар, 8, LOTTE PLAZA, 7 этаж
Телефон: +7 (495) 988-26-56

ресторан Levantine блины Масленица блинное меню

В ресторане грузинской кухни «Казбек» предлагают блины-хинкали со сливочным сыром надуги и сухофруктами, с бананом и клубникой, с творогом и апельсином.

Адрес: 1905 года, 2
Телефон: +7 (495) 651-81-00

ресторан грузинской кухни Казбек блины Масленица блинное меню

Масленица в японском баре-инакая «Хатико» — это японские медовые блинчики дораяки (250 руб.), популярный в Японии десерт. Два блинчика из бисквитного теста «скрепляют» сладкой бобовой пастой и со сливочным кремом и малиной.

Адрес: ул. Пятницкая, 25
Телефон: +7 (499) 964-50-33

японский бар-инакая «Хатико блины Масленица блинное меню

А в ресторане The Mad Cook в качестве альтернативы традиционным блинам можно попробовать гонконгские яичные вафли с яйцом пашот, слабосоленым лососем и голландским соусом (690 руб.), с жареным авокадо, щучьей икрой и орехами пекан (730 руб.) и с яйцами скренжел и луком сибулетом (470 руб.).

Адрес: Цветной бульвар, 2
Телефон: +7 (495) 988-26-56

ресторан The Mad Cook блины Масленица блинное меню

ЗОЖ и веган

Кондитерская «Жемчуга» в фуд-холле «Депо» в Масленицу стоит на страже здорового образа жизни. Для веганов здесь приготовят панкейки из батата и бананов со взбитыми кокосовыми сливками, красным апельсином и орехом пекан (420 руб.).

Адрес: Лесная, 20

Кондитерская Жемчуга фуд-холл Депо блины Масленица блинное меню

В бистро Tehnikum часть масленичного предложения тоже про ЗОЖ. Здесь готовят блины с веганским мясом Beyond Meat, зеленые оладьи с йогуртом и оладьи с пятью видами злаков и бататом.

Адрес: Большая Дмитровка, 7/5 стр 2
Телефон: +7 (499) 136-73-36 

бистро Tehnikum блины Масленица блинное меню

Блинное меню бара Touch of Matcha выстроено вокруг японского суперфуда — чая матча. Веганские блины на льняном яйце с матча подают с соусом из облепихи, чёрной смородины и черники (380 руб.) или фаршированными копченым тофу и водорослями с соусом на основе терияки, кокосовых сливок и малины (420 руб.).

Адрес: Пресненская наб., 10, стр. 2
Телефон: +7 (916) 460-01-56

бар Touch of Matcha блины Масленица блинное меню

Зеленые блины с копченым тофу

Блинные торты

В ресторане Tokyo к Масленице в меню появился блинный торт «Матча и маракуйя». Стопка зеленых блинчиков с матча в замесе пропитана кремом из домашнего пюре из маракуйи и фисташковой пасты.

Адрес: Большая Никитская, 22/2
Телефон: +7 (495) 988-26-56

ресторан Tokyo блинные торты блины Масленица блинное меню

В BBCafe можно попробовать блинный торт (460 руб.) с кремом из сливочного сыра и спелой малиной, который подается с домашним малиновым кули, соусом из протертых ягод.

Адрес: Скатерный пер., 13
Телефон: +7 (495) 988-26-56

BBCafe блинные торты блины Масленица блинное меню

А в PlOV Project предлагают торт из шоколадных блинов, пропитанный кремом из сливочного сыра.

Адрес: ул. Малая Дмитровка, 20
Телефон: +7 (495) 988-26-56

ресторан PlOV Project блинные торты блины Масленица блинное меню

Роскошный «Красный бархат» (320 руб.) из блинов с лесными ягодами до 1 марта можно заказать в любом из ресторанов сети «Вареничная No1».
сеть ресторанов Вареничная №1 блинные торты блины Масленица блинное меню

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Смотрите также
19 февраля 2020
Тост с верблюжатиной и топлес Dj: 23 февраля в ресторанах Москвы
День защитника Отечества — уже в ближайшее воскресенье, а мы знаем, как правильно его отметить всем причастным. В нашем ...
12 февраля 2020
Афродизиаки и коктейли: День влюбленных в ресторанах. Часть 2
Вторая часть нашего дайджеста ко Дню святого Валентина. В этой части мы расскажем про щедрые гастрономические сеты и ужи...
10 февраля 2020
Сласти и страсти: День влюбленных в ресторанах. Часть 1
Романтический ужин — неотъемлемая часть программы на День святого Валентина. Его можно оформить дома, обойтись скромным ...
Загрузка...