Новые рестораны: открытия апреля

Redaktor, 6 мая 2019

Джин-тоник в Аптекарском огороде, восток в «Москва-Сити», демократичное вино на Усачевском, бургеры на Центральном и боттарга на месте легендарного «Недальнего» – расскажем, какие заведения открылись в апреле.

Ресторан Salon

Адрес: Кутузовский пр., д.12, стр. 2
Телефон: +7 (905) 504–09–86

В начале апреля на Кутузовском открылся обновленный двухуровневый ресторан Salon, рассчитанный на 140 посадок. Шеф Владимир Богожавец разработал универсальное и разнообразное меню: фаршированная рыба, освежающий гаспачо из сочных помидоров, шашлык на углях и многое другое. В барной карте от Натальи Кобиной - классические и авторские коктейли, разномастные настойки и лимонады. Позиции в винной карте удачно перекликаются с блюдами. По пятницам и субботам обещают зажигательные вечеринки и концерты.

Бар Hydra

Адрес: Никитский бульвар, 11/12, стр. 1
Телефон: 8 (495) 728-46-74

На Никитском бульваре пополнение - новый красивый бар Hydra. Ближневосточная кухня, адаптированная для москвичей, искусно сочетается со сложносочиненными коктейлями. В карте - шестерка фирменных коктейлей (по 600 руб.) и несчетное количество вариантов напитков, созданных из фантазий гостей и мастерства барменов.

Кальмар кейл и вешенки

Ресторан «Grand Урюк Berezka»

Адрес: Москва, Пресненская наб., д.8, стр.1 («Город Столиц», 1 эт)
Телефон: +7 (495) 999-63-50

В башне «Город Столиц» комплекса «Москва-Сити» открылся проект Антона Винера - владельца ресторанной группы Viner Group и бренд-шефа Алексея Подлесных «Grand Урюк Berezka» - ресторан, в котором собраны хиты восточной кухни разных народов: узбекский плов, марокканский тажин, среднеазиатский лагман. Не обошлось и без раздела японских блюд, завтраков и десертов.

Куриная грудка тандури с кремом и сельдерея

Бар «Винный базар»

Адрес: Усачева ул., 26 (Усачевский рынок)
Телефон: +7 (499) 341–43–02

Восьмая точка самой большой сети винных баров «Винный базар» расположилась на втором этаже Усачевского рынка. Главная «фишка» сети - у каждого заведения свой характер и своя концепция. «Базар» на Усачевском - про демократичные винные этикетки (бутылка - от 890 руб., бокал - 250 руб.) и расширенную линейку побокальных позиций. Закуски к вину традиционные: мясная и сырная тарелки, оливки, артишоки и другое.

Ресторан Bottarga. Fish&Seafood Restaurant

Адрес: Тверской бульвар, 15, стр. 2
Телефон: + 7 (495) 694-01-54,+ 7 (495) 694-06-41

Недолго мы скучали по «Недальнему востоку»: на его месте в середине апреля Аркадий Новиков совместно с Дмитрием Васильчуком дал старт новому проекту - ресторану Bottarga. В меню - рыба и морепродукты со всех морей и океанов: макрель, карабинерос, морские ежи и гребешки, камчатские крабы, лангустины и устрицы, из которых шеф Александр Стахеев искусно готовит и севиче, и тартары, и пасты, приправляя, конечно, боттаргой.

Бар «Ботанист»

Адрес: Проспект мира, 26, стр. 1.
Телефон: +7 (929) 557-04-28

В Аптекарском огороде на Проспекте Мира появился новый бар, где джин правит бал. «Ботанист» начинается с небольшого яркого зала, похожего на оранжерею - всюду цветы и травы. Дальше - больше: огромная веранда на сто квадратов, расположенная на крыше и утопающая в сочной зелени. О главном: пять авторских вариаций джин-тоника, два десятка разных джинов и калифорнийские такос в придачу.

Ромашковый джин-тоник

Бургерная Wood Wood Burgers

Адрес: Центральный рынок на Маросейке, ул. Маросейка, д.4, 3 этаж

Центральный рынок на Маросейке пополнился бургерным корнером Wood Wood Burgers. В меню - одиннадцать булок: классический гамбургер с чили майо, «Вуд папа» с картофельным драником, фирменный с беконом и вишней, авторские чизбургеры с индейкой и другие.

Техасский Бро

Всего:0

6 695

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым