Где перекусить, поесть и выпить в Стокгольме?

Redaktor, 22 Декабря 2017

В преддверии католического Рождества и длинных новогодних праздников руки так и тянутся купить билеты куда-нибудь за границу. Например, отправиться в небольшой круиз по Балтийскому морю. Чтобы не затеряться в гастрономическом разнообразии шведской столицы, Restoran.ru совместно с издателем ресторанного гида Antenna Daily Станиславом Смирновым, а также опираясь на скандинавскую версию Мишлена – гид White Guide Nordic, подготовил обзор кофеен, ресторанов и баров, которые стоит посетить в Стокгольме.

Фото: Ola Ericson | www.stockholmsfoto.se

Где перекусить и выпить кофе?

Эстермальмский рынок (Östermalm Food Hall)

Адрес: Humlegårdsgatan, 1
Часы работы: Пн-Пт: 09:30-19:00, Сб: 09:30-17:00

Эстермальмский рынок – одна из первых исторических и гастрономических достопримечательностей, которую стоит посетить в шведской столице. Рынок был открыт в 1888 году, и сейчас в нём проходит реставрация, которая продлится до весны 2019 года, однако посетить его всё же можно – рядом с павильоном организовали крытые прилавки. Здесь вы найдёте не только продукты местного производства, но и мишленовские рестораны, а также небольшие кофейни, где может себе позволить поесть турист с ограниченным бюджетом.

Цитаты из меню:

  • Свежие креветки с род-айлендским соусом, сыром вестерботтен и поджаренным хлебом, 245 SEK
  • Маринованный лосось, с треской и сливочным сыром, 189 SEK
  • Мезе, 395 SEK
1/11

Фото: Facebook | Östermalmshallen

Фото: Facebook | Östermalmshallen
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Beirut Cafe
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Husmans Deli
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Husmans Deli
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Husmans Deli
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Lisaelmqvist
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Lisaelmqvist
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Lisaelmqvist
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Lisaelmqvist
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Robert's coffee
Фото: Facebook | Östermalmshallen, Robert's coffee

Рынок Hötorgshallen

Адрес: Sergelgatan, 29
Часы работы: Пн-Чт: 10:00-19:00, Пт: 10:00-19:00, Сб: 10:00-16:00, Вс: закрыт

Хётерсхаллен – большой крытый рынок в центре Стокгольма, где можно насладиться блюдами и специалитетами со всего света. На рынке вы найдёте турецкие гамбургеры, знаменитый аутентичный тост «Скаген», вина из разных стран мира и, конечно, традиционные шведские блюда. Кроме того, тут можно купить различные виды сосисок: шведские, немецкие, английские, польские и финские, так что вы сможете попробовать вариации на тему популярного мясного блюда и найти своего любимчика.

Цитаты:

  • Шашлык с морепродуктами, 85 SEK
  • Салат со стеклянной лапшой и креветками, 159 SEK
  • Турецкий бургер, 50 SEK
  • Булочка с сыром фета, 29 SEK
1/7

Фото: Facebook | Hötorgshallen

Фото: Facebook | Hötorgshallen
Фото: Facebook | Hötorgshallen
Фото: Facebook | Hötorgshallen
Фото: Facebook | Hötorgshallen
Фото: Facebook | Hötorgshallen
Фото: Facebook | Hötorgshallen
Фото: Facebook | Hötorgshallen

Кафе Urban Deli

Адрес: Nytorget, 4
Часы работы: Пн-Вт: 8:00-23:00, Ср-Чт и Сб: 8:00-0:00, Пт: 8:00-1:00, Вс: 8:00-22:00

Urban Deli – это сеть недорогих по шведским меркам кафе, куда можно прийти за традиционным шведским столом на завтрак, ланчем по будням и бранчем по выходным. В кафе также действует меню A la Carte. Что приятно, здесь можно не только посидеть в уютном полумраке при свечах или поработать в светлых залах, но также и взять еду с собой.

Но Urban Deli – это не только сеть кафе, расположенных в шумном деловом и историческом центре. При заведении также работает магазин с экологическими продуктами, что как нельзя лучше вписывается в концепцию жизни по-скандинавски.

Цитаты из меню:

  • Буфет завтрак, 175 SEK
  • Копчёный лосось с салатом, 225 SEK
  • 12 устриц, 180 SEK
  • Ролл с крабом, 95 SEK
  • Томатный салат, 55 SEK
  • Крем брюле, 55 SEK
1/6

Фото: Facebook | Urban Deli

Фото: Facebook | Urban Deli
Фото: Facebook | Urban Deli
Фото: Facebook | Urban Deli
Фото: Facebook | Urban Deli
Фото: Facebook | Urban Deli
Фото: Facebook | Urban Deli

Кафе A.B.Café

Адрес: Valborgsmässovägen, 34
Часы работы: Пн-Пт: 8:00-17:00, Сб-Вс: 10:00-16:00

A.B.Café находится в модном и стильном пригороде Midsommarkransen недалеко от колледжа Konstfack. Зайдя сюда за чашкой кофе, вы переместитесь в Стокгольм эпохи 1950-х. Здесь часто засиживаются местные студенты, дизайнеры и художники. И, конечно, как повсеместно в Швеции, здесь можно дополнить небольшой перекус вкусной булочкой.

Цитаты из меню:

  • Крок Месье, 89 SEK
  • Салат с булгуром, 110 SEK
  • Овощной салат с редисом и авокадо, 125 SEK
1/4

Фото: Facebook | A.B.Café

Фото: Facebook | A.B.Café
Фото: Facebook | A.B.Café
Фото: Facebook | A.B.Café
Фото: Facebook | A.B.Café

Где поесть?

Ресторан Fotografiska

Адрес: Stadsgårdshamnen, 22
Часы работы: Чт-Сб: 9:00-1:00, Вс-Ср: 9:00-23:00

Музей фотографии в Стокгольме – отличный способ провести вечер. Во-первых, можно посетить модную выставку, а после зайти в кафе или ресторан на последнем этаже. Что не типично для Европы, музей открыт до позднего вечера. Но учтите, чтобы пройти в кафе – нужно предъявить билет о посещении музея.

Философия ресторана в Музее фотографии – дать своим гостям неповторимый гастрономический опыт, попробовав свежую рыбу, мясо и экологичные продукты. Кухня придерживается принципа безотходности и позиционирует себя как «зелёная гастрономия». В меню – обилие овощных блюд, которые меняются в зависимости от сезона.

Цитаты из меню:

  • Вариант «все включено» (4 блюда: 1-2 закуски, 1-2 горячих блюда и десерт), 725 SEK
  • Стоимость одного блюда из меню, 135 SEK
  • Ланч (11.30am to ca 2.00pm.), 165 SEK
1/6

Фото: Tripadvisor | Fotografiska

Фото: Tripadvisor | Fotografiska
Фото: Tripadvisor | Fotografiska
Фото: Tripadvisor | Fotografiska
Фото: Tripadvisor | Fotografiska
Фото: Tripadvisor | Fotografiska
Фото: Tripadvisor | Fotografiska

Ресторан Frantzen

Адрес: Klara Norra kyrkogata, 26
Часы работы: Пн-Вт: закрыто; Ср: 17:00-0:00; Чт-Сб: 0:00-12:00; 17:00-0:00; Вс: 0:00-12:00

Frantzen – один из самых известных ресторанов Стокгольма. Сюда приезжают на стажировку шеф-повара со всего света, в том числе, петербургский шеф-повар Роман Киселёв, который сейчас работает в обновленном ресторане Volna.

Ресторан Frantzen после реставрации переехал из Старого города и теперь располагается на задворках исторического центра. Зато заведение заняло три этажа одного здания, но при этом посадочных мест здесь всего 23.

На чердаке обустроили лаунж-зону. При ресторане оборудован собственный парник, где выращивают зелень.

Гастро-туристам сюда определённо стоит прийти, как минимум, чтобы попробовать знаменитый салат Frantzen, в составе которого целых 50 ингредиентов. Бронировать столик сюда стоит за три-четыре месяца.

Цитаты из меню:

  • Фиксированная цена на основное меню, 3 000 SEK на человека
  • Пейринг из алкогольных напитков, 1 650 SEK
  • Пейринг из безалкогольных напитков, 900 SEK
1/9

Фото: Facebook | Frantzen

Фото: Facebook | Frantzen
Фото: Facebook | Frantzen
Фото: Facebook | Frantzen
Фото: Facebook | Frantzen
Фото: Facebook | Frantzen
Фото: Facebook | Frantzen
Фото: Facebook | Frantzen
Фото: Facebook | Frantzen
Фото: Facebook | Frantzen

Ресторан T / Bar

Адрес: Strandvägen 7C

В ресторане T / Bar, расположенном при отеле Diplomat, вы обнаружите и изысканную кухню, и потрясающий интерьер. Здесь блюда Скандинавии готовят с традиционной для нордов любовью к природе. Ингредиенты отбираются с особой тщательностью. На тарелке вам подадут только фермерские локальные и органические продукты, а состав меню меняется в зависимости от сезона.

Цитаты из меню:

  • Бургер «Дипломат» с беконом и картофелем фри, 230 SEK
  • Трюфельная паста, 245 SEK
  • Тост Скаген 185/265 SEK
  • Цезарь, 215 SEK
  • Омлет, 160 SEK
1/6

Фото: Facebook | T / Bar

Фото: Facebook | T / Bar
Фото: Facebook | T / Bar
Фото: Facebook | T / Bar
Фото: Facebook | T / Bar
Фото: Facebook | T / Bar
Фото: Facebook | T / Bar

Ресторан Agrikultur

Адрес: Roslagsgatan, 43
Часы работы: Вт-Сб: 17:00-0:00

Если вы будете гулять по району Васастан недалеко от Каролинского университета, зайдите в ресторан Agrikultur. Как и другие рестораны в нашей подборке, Agrikultur опирается на принципы экологичности. Идеологи ресторана утверждают, что всё, что появляется на тарелке – это нечто гораздо большее, чем просто блюдо. Это также вкус кулинарных традиций страны, дружелюбная атмосфера, создающаяся за счёт общения с шеф-поварами, работающими на открытой кухне, и, конечно, качественные продукты, которые отбираются на местных мясных и молочных фермах. Меню здесь обновляется ежедневно, но цена на него фиксирована – 795 SEK.
1/7

Фото: Instagram | Agrikultur

Фото: Instagram | Agrikultur
Фото: Instagram | Agrikultur
Фото: Instagram | Agrikultur
Фото: Instagram | Agrikultur
Фото: Instagram | Agrikultur
Фото: Instagram | Agrikultur
Фото: Instagram | Agrikultur

Ресторан Oaxen Krog & Slip

Адрес: Beckholmsvägen 26
Часы работы:
Oaxen Slip: Ланч – Вт-Пт: 12:00-16:00, Бранч – Сб-Вс: 12:00-17:00, Ужин – Вт-Вс: 17:00-0:00
Oaxen Krog: Вт-сб: 18:00-0:00

Oaxen Krog & Slip – это гурмэ-ресторан, который расположен на острове в центре Стокгольма неподалёку от Луна-парка. В заведении работают две кухни: Slip – это традиционное шведское бистро и Krog – высокая кухня.

Близость к морю сказалась не только на кухне, но и на интерьере. В зале к потолку подвешены деревянные судна и лодки, так что вы сможете почувствовать себя рыбаком, ненадолго пришвартовавшимся к берегу.

Цитаты из меню:

  • Тартар из копчёной оленины, 155 SEK
  • Сердце оленя на гриле, 155 SEK
  • Дикая утка с иерусалимским артишоком, 255 SEK
  • Ланч-меню из трёх блюд, 155 SEK
  • Яблочная гранита, 120 SEK
1/8

Фото: Facebook | Oaxen Krog & Slip

Фото: Facebook | Oaxen Krog & Slip
Фото: Facebook | Oaxen Krog
Фото: Facebook | Oaxen Krog
Фото: Facebook | Oaxen Slip
Фото: Facebook | Oaxen Slip
Фото: Facebook | Oaxen Slip
Фото: Facebook | Oaxen Slip
Фото: Facebook | Oaxen Krog & Slip

Где выпить?

Бар ICE Bar Stockholm

Адрес: Vasaplanб 4
Часы работы: Вс-Чт: 16:30-0:00; Пт-Сб: 15:45-1:00

Самый холодный бар во всём Стокгольме располагается за массивными стенами изо льда. Заведение было открыто в 2002 году и с тех пор работает круглый год, закрываясь лишь по весне для обновления интерьера. В баре поддерживается постоянная температура -7 градусов. Все напитки и закуски здесь сервируются в бокалах и на тарелках изо льда. Прийти сюда могут не только совершеннолетние, но и дети, для которых готовят специальный красочный коктейль. Время посещения бара ограничено всего 40 минутами, но этого вполне достаточно, чтобы проникнуться духом Арктики в южном городе Швеции.

Цитаты из меню*:

  • Вход в бар плюс алкогольный коктейль, 210 SEK
  • Вход в бар плюс безалкогольный коктейль, 175 SEK
  • Вход в бар плюс детский напиток, 99 SEK
  • Вход в бар плюс коктейль и закуска на выбор (гамбургер или пицца), 335 SEK
  • Вход в бар плюс детский напиток и закуска на выбор (гамбургер или пицца), 230 SEK

* Стоимость посещения ниже при бронировании онлайн.

1/5

Фото: Facebook | ICE Bar Stockholm

Фото: Facebook | ICE Bar Stockholm
Фото: Facebook | ICE Bar Stockholm
Фото: Facebook | ICE Bar Stockholm
Фото: Facebook | ICE Bar Stockholm
Фото: Facebook | ICE Bar Stockholm

Бар TEATER BRASSERIETS BAR

Адрес: Kungsgatan, 70
Часы работы: Пн-Чт и Вс: 15:00-0:00, Пт-Сб: 15:00-1:00

В баре, который относится к гостинично-ресторанному холдингу Scandic, можно отлично провести вечер во время своего путешествия в столицу Швеции. Меню здесь обновляется каждые три месяца и цены в нём довольно-таки привлекательные даже для бюджетного туриста. Что примечательно и непривычно для российского туризма, TEATER BRASSERIETS BAR, как и во многих заведениях страны, заботится об экологии. Поэтому к оплате не принимают наличные деньги, расплатиться за ужин можно только пластиковой картой.

Цитаты из меню:

  • Бутылочное пиво, 67-97 SEK
  • Сидр, 69 SEK
  • Вино по бокалам, от 93 SEK
  • Коктейль BLUE BOURBON TWISTER, 136 SEK
  • Плато с рыбой и морепродуктами, 265 SEK
1/2

Фото: Facebook | TEATER BRASSERIETS BAR

Фото: Facebook | TEATER BRASSERIETS BAR
Фото: Facebook | TEATER BRASSERIETS BAR

Бар Pharmarium

Адрес: Stortorget, 7
Часы работы: Вс-Вт: 16:30-23:00; Ср-Сб: 16:30-1:00

Петербуржцам тема всевозможных алкогольных напитков, налитых в мензурки и колбочки, давно знакома по местным ресторанным проектам. Но если вам захочется окунуться в средневековую Швецию, то стоит заглянуть в бывшую аптеку, основанную в 1575 году, на месте которой теперь работает бар Pharmarium. Здесь бармены, словно алхимики, создают необычные напитки из непривычных сочетаний ингредиентов, а каждая позиция меню оформлена как ретро-этикетка лекарства.

Цитаты из меню:

  • Коктейль Aurora, 155 SEK
  • Коктейль Potion№8, 160 SEK
  • Коктейль TheNightHowler, 165 SEK
1/6

Фото: Facebook | Pharmarium

Фото: Facebook | Pharmarium
Фото: Facebook | Pharmarium
Фото: Facebook | Pharmarium
Фото: Facebook | Pharmarium
Фото: Facebook | Pharmarium
Фото: Facebook | Pharmarium
Автор: Варвара Кроз
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить:фото


Рассылка
Присоединяйтесь
НАВЕРХ
Загрузка...