Зелёное меню от Юлии Высоцкой в ресторане Food Embassy

Redaktor, 19 февраля 2018
В Food Embassy появилось постное меню по рецептам Юлии Высоцкой. С первого дня поста в ресторане можно попробовать блюда из цветных овощей и полезных зерновых: копчёные баклажаны и цукини, печеные батат и сладкий перец, чечевицу и киноа и ещё домашний майонез из белой фасоли.

Полюбившееся веганам и актуальное в пост Зеленое меню Food Embassy действует круглогодично. Аккурат к Великому посту Юлия Высоцкая, муза и владелица ресторана, добавила в него семь сочных и полезных новинок.

Безусловное преимущество в пост у сытных блюд. Основное горячее – оладьи из киноа и печёного батата (550 руб.) с тимьяном, сервированные со свекольным муссом. Далее – салат из двух видов чечевицы с томатами, кенийской фасолью и сыром тофу (520 руб.), заправленный пюре из авокадо и домашнего майонеза, который Юлия предлагает готовить из белой фасоли, дижонской горчицы и оливкового масла.

На первое стоит заказать «двойной» крем-суп из запечённых баклажанов и сладкого перца (550 руб.) с репчатым луком, картофелем и тимьяном, и чипсами из бородинского хлеба. Или постный борщ (480 руб.) с тем самым домашним майонезом.

Стейки из тыквы приправлены розмарином, мёдом и фисташками (450 руб.). Копчёные баклажаны, цукини и красный лук со свежими томатами замешаны в тёплом салате (520 руб.) с песто и кинзой.

И самая легкая закуска – хрустящие морковь, пастернак и огурец с листьями корна, фризе и кресс-салата под соусом из апельсина (420 руб.).

1/6
Зелёное меню от Юлии Высоцкой в ресторане Food Embassy

Оладьи из киноа и батата

Оладьи из киноа и батата
Крем-суп из баклажанов и перца
Зеленый салат с апельсиновым соусом
Салат из чечевицы
Тёплый салат из копчёных овощей
Стейк из тыквы

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4.1
0 оценок | 24 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Food Embassy / Фуд Эмбасси

Аниматоры
DJ
Живая музыка
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, пр. Мира, д. 26, стр. 2 (вход со стор ...
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
16 февраля 2018
Второй ресторан Stage на Добрынинской
15 февраля открылся новый ресторан Stage на Добрынинской и теперь это полноценная сеть.
16 февраля 2018
Пост в ресторане Ruski
В Ruski создали оригинальное меню для тех, кто соблюдает Великий Пост. Блюда, приготовленные по традиционным русским пра...
16 февраля 2018
Семь недель на изучение постного меню в ресторане «Воронеж»
В мясном ресторане «Воронеж» и одноименной закусочной на Пречистенке разработали постную гастрономическую карту, по коли...
Загрузка...