Завтраки в ресторане LUCE

Redaktor, 30 ноября 2017
Шеф-повар Михаил Кирсанов разработал специальное меню завтраков и бранчей, которое действует по будням с 12:00 до 13:00, а в выходные до 15:00.

В меню можно найти такие позиции как полезный белковый омлет (290 руб.), так и более сытный омлет с пармезаном (290 руб.) или израильскую шакшуку (290 руб.). Также вы сможете заказать воздушные оладьи из рикотты (190 руб.) и тост из гречневой муки и с сыром камамбер, шпинатом, рукколой и помидорами (350 руб.). Есть и полезные позиции вроде каши на воде, на коровьем или миндальном молоке и множество других вкусных блюд.

Михаил Кирсанов возглавляет кухню с июня 2017г. Свой опыт Михаил получил, работая со многими известными шефами и во многих успешных проектах. После получения профессионального образования и первого опыта работы в московской гостинице Crowne Plaza на должности повара, Михаил начал сотрудничать с московскими ресторанами средиземноморской и итальянской кухнями, учился у многих известных шефов. Ему посчастливилось работать с талантливыми шеф-поварами: Ренцо Де Сарио («Колонна» и «Пьяцца Ди Спанья»), Нино Грациано («Семифредо»), Джовани Сика Сузини («Да Милио» и «Тутто Бене»), Абдессаттара Зитуни (бренд-шеф «Ла Маре» на Грузинке и Смоленке) и Флавиано Бьязатти («Ла Маре» на Смоленке). До приглашения в LUCE на протяжении трёх предыдущих лет Михаил занимал позицию шеф-повара и заведующего производством в ресторане «Ла Маре» на Смоленке.

1/6
Завтраки в ресторане LUCE

Оладьи из рикотты

Оладьи из рикотты
Израильская шакшука
Венские вафли
Шеф-повар Михаил Кирсанов
Глазунья
Яйцо всмятку с лососевой икрой

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
4
0 оценок | 4 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Luce / Люче

DJ
Завтраки
Парковка у ресторана
...
Телефон: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, 1-я Тверская-Ямская ул., д. 21
Городская платная
Забронировать столик
Смотрите также
29 ноября 2017
Новогодний стол от ресторана «Гусятникоff»
В преддверии Нового года пора подумать о праздничном столе! Русский стол всегда славился  многообразием и обил...
29 ноября 2017
День рождения ресторана The Waiters
Вы забыли, когда в последний раз бывали на веселом дне рождения без лишних разговоров и скучных посиделок? Меньше слов –...
29 ноября 2017
Новый шеф в ресторане Funny Cabany
Первый ресторан холдинга Funny Family выходит на новый этап. Теперь кухню возглавит новый бренд-шеф Дмитрий Шуршаков.
Загрузка...