по параметрам

Завтраки в ресторане LUCE

Redaktor, 30 Ноября 2017

Шеф-повар Михаил Кирсанов разработал специальное меню завтраков и бранчей, которое действует по будням с 12:00 до 13:00, а в выходные до 15:00.

В меню можно найти такие позиции как полезный белковый омлет (290 руб.), так и более сытный омлет с пармезаном (290 руб.) или израильскую шакшуку (290 руб.). Также вы сможете заказать воздушные оладьи из рикотты (190 руб.) и тост из гречневой муки и с сыром камамбер, шпинатом, рукколой и помидорами (350 руб.). Есть и полезные позиции вроде каши на воде, на коровьем или миндальном молоке и множество других вкусных блюд.

Михаил Кирсанов возглавляет кухню с июня 2017г. Свой опыт Михаил получил, работая со многими известными шефами и во многих успешных проектах. После получения профессионального образования и первого опыта работы в московской гостинице Crowne Plaza на должности повара, Михаил начал сотрудничать с московскими ресторанами средиземноморской и итальянской кухнями, учился у многих известных шефов. Ему посчастливилось работать с талантливыми шеф-поварами: Ренцо Де Сарио («Колонна» и «Пьяцца Ди Спанья»), Нино Грациано («Семифредо»), Джовани Сика Сузини («Да Милио» и «Тутто Бене»), Абдессаттара Зитуни (бренд-шеф «Ла Маре» на Грузинке и Смоленке) и Флавиано Бьязатти («Ла Маре» на Смоленке). До приглашения в LUCE на протяжении трёх предыдущих лет Михаил занимал позицию шеф-повара и заведующего производством в ресторане «Ла Маре» на Смоленке.

1/6

Оладьи из рикотты

Оладьи из рикотты
Израильская шакшука
Венские вафли
Шеф-повар Михаил Кирсанов
Глазунья
Яйцо всмятку с лососевой икрой
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Luce / Люче

Средний счет :
2000-3000р
Адрес:
Москва, 1-я Тверская-Ямская ул., д. 21
Парковки нет

Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: крещенские купания и винные акции

Москва потихоньку приходит в себя после новогодних праздников. Отпускники постепенно возвращаются из жарких стран, на дорогах образуются  пробки, а рестораны, п...


Азия станет ближе в новом ресторане JIS

Январь 2019 подарил столице очередное вкусное открытие – бистро модной азиатской кухни JIS авторства Эдуарда Стерликова (рестораны Rest Family). Высокое...


Ресторан «Дюжина» открылся на Никитской

Накануне Нового года в Москве появился новый ресторан от «Абрау-Дюрсо» и компании «Крымские морепродукты» – «Дюжина». Основная концепция – «устрицы и вино».


Фестиваль кофе Cezve Coffee пройдет в начале февраля

Знаковое событие в мире профессионалов и любителей кофе – Cezve Coffee Festival впервые пройдет в Москве со 2 по 3 февраля в Культурном центре ЗИЛ.


Уютные пироги и кексы в ресторане «Мама будет рада»

Бренд-шеф Джакомо Ломбарди приглашает в свой ресторан итальянской кухни ценителей домашней выпечки и десертов

НАВЕРХ
Загрузка...