Тренд на ностальгию молодеет, раскрываясь новыми вкусами. Сентиментальность подросших зуммеров — в клубничном «Юпи», аромате барбарисок и логотипе MTV (зарегестрированный ТЗ) — шеф-бармен «Бюро. ЦУМ» / BURO. TSUM Лиза Чупрова собирает в новой коллекции остроумных коктейлей.
Все, о чем приятно вспоминать и за чем положено следить в соцсетях, — все становится основой для коктейля. Цвет года палитры Pantone (зарегистрированный ТЗ) — «Облачный танцор» (Cloud Dancer) – в свежести огуречно-мятной водки с кокосовым сорбетом* и молочным улуном в изящной коктейльной рюмке на тонкой ножке.
1/2
«Облачный танцор» (Cloud Dancer)
Мода на Азию — в «Азиатском Хайболле**» (Asian Highball) с японским дынным ликером, жасмином, юдзу и алоэ. Ярмарочный «Карнавал» (Karnaval), украшенный карамельным петушком, становится твистом на «Фрэнч 75» (French 75) с игристым, голубикой и гранатом, а мировая классика — «Негрони***» (Negroni) — приобретает настроение «Сада» (Garden) с ароматом апельсинового джина, травяного чинара и сладостью томатного ликера.
1/2
«Азиатский Хайболл» (Asian Highball)
Но самые веселые истории — родом из детства. И каждый может рассказывать свою, вертя в руках «мтивишный» костер от «Звезда MTV» (MTV star) на пряном роме с розовым персиком и фиалкой, вдыхая аромат барбарисок над «Барбарисовый спритц****» (Barberry Spritz) с лимончелло, игристым и бананом и разглядывая этикету «Юпи» (YUPI) в кубике льда на дне коктейля со вкусом розы, лайма и клубники.
1/2
«Барбарисовый спритц» (Barberry Spritz)
Стоимость любого коктейля — 1200 руб.
*Сорбет (или сорбе) — замороженный десерт, приготовленный из фруктово-ягодного пюре, сока и сахарного сиропа, часто с добавлением воды.
**Хайбол — свежий, легкий газированный коктейль на основе крепкого алкоголя, смешанного с содовой.
***Негрони — классический итальянский коктейль-аперитив.
****Спритц — коктейль на основе игристого вина, который обычно подается в качестве аперитива.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.