Фильтры
Фильтры

World food special. Четыре J'PAN – четыре страны

Redaktor, 21 августа 2023 Время прочтения 5 минут
Сегодня в японских бистро J’PAN стартует новый спешл, посвященный увлекательным гастро-путешествиям по миру!
До конца августа в четырех бистро через блюда и напитки гости могут отправиться в удивительные уголки мира: Гавайи на Трубной, Францию на Чаянова,  Корею на Мясницкой и Мексику на Забелина
Вдохновленный кулинарными традициями разных стран, бренд-шеф японского бистро J’PAN Влад Кистаев, воплотил самое лучшее и раскрыл настоящий истинный вкус популярных стран.

Локо-моко

Кулинарное путешествие в J’PAN на Трубной начинается с ароматно-пряного локо-моко (590 руб.) — традиционное блюдо гавайской кухни из сочной мясной котлеты и глазуньи под ароматным соусом на подушечке из риса и освежающего йогурта боул hawaii yoghurt bowl (590 руб.) со свежими ягодами, фруктами и семенами чиа.
И немного о напитках. Нежный микс matcha coconut-pineapple  (520 руб.) на основе кокоса и ананаса и тропический напиток pina colada milk (520 руб.) с ананасовым пюре, миндальным молоком и сливочным муссом сверху.

Matcha coconut-pineapple

В нашей интерпретации классики французской кухни — beef tartare (690 руб.), украшенный маринованным желтком и стружкой водорослей нори и matcha fondue (1290 руб.) — растопленный белый шоколад с добавлением японского матча. Подаем со свежими сезонными ягодами и фруктами.

Matcha fondue

Бар бистро приготовил микс taro dalgona milk (520 руб.) с насыщенным вкусом винограда и нежным муссом таро и pomme de raisin (760 руб.), объединяющий в себе две страны:  Францию за счет домашнего кордиала алое-виноград и Азию за счет соджу виноград и сока юдзу.

Pomme de raisin

В основном разделе в  J’PAN на Мясницкой — вариация любимой корейской закуски kimchi fruits (290 руб.) из микса хрустящих яблок, груши и сочных ананасов и традиционный корейский холодный суп ume kuksu (690 руб.) — комбинация розовой лапши сомен, овощей, обжаренного мяса и ароматного рыбного бульона. Главный нюанс куксу — соотношение кислого и острого.

Ume kuksu и kimchi fruits

В меню бара – yuzu sour (760 руб.), нежный коктейль на основе клубничного соджу и знаменитый salted caramel dalgona (520 руб.), украшенный муссом и хрустящим печеньем.

Tako with eel

Настоящая мексиканская закуска в  J’PAN на Забелина — tako with eel (360 руб.), тортилья с  копченым угрем, мягким творожным сыром и гуакамоле и сhile con carne (660 руб.), традиционное мексиканское блюдо из густого говяжьего фарша с острым перцем чили и соевыми бобами эдамаме.

Paloma twist

Из напитков: Paloma twist (760 руб.) — твист на один из самых популярных классических коктейлей в Мексике, объединяющий в себе две страны: Мексику за счет текилы и Корею за счет соджу и сока юдзы. И замороженный лимонад Melon-guava slushy (520 руб.) на основе дыни и сиропа гуавы, сока юдзы и кокосового молока.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
0
0 оценок | 0 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением

J'pan

Кухня: 
Средний счет: 
1000-1500р.
Адрес: 
ул. Мясницкая, 22/1
Парковки нет
+7 (917) 531-55-08
Москва
Ваш город
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...