Воскресный бранч Leveldva х Кайли — гастрономическое путешествие вокруг света
Redaktor, 8 июля 2022 Время прочтения менее минуты
10 июля ресторан Leveldva превратится в штаб-квартиру всех гастропутешественников города — в этот день на 2-м этаже Большой Никитской, 12 пройдет бранч вместе с Кайли, трэвэл-блогером и основательницей агентства экзотических гастрономических туров Hedonism Club.
Кайли облетела половину земного шара: посетила 123 страны, изучила мир на высоте 4000 метров и на 70 метрах под водой. Работала в World's 50 Best Restaurants, училась в Novikov School и стажировалась у лучших шефов Москвы в Chef’s Table (White Rabbit Family).
Обязательный пункт путешествий Кайли — еда. Она влюбляется в кухню разных континентов, как в мужчин: с одними заводит интрижки, с другими — серьезные отношения. В Leveldva Кайли предлагает совершить кругосветку и познакомиться с культовыми блюдами мира от Азии до Африки. Вместо билетов на самолет — только желание познавать мир. Точка вылета — Мексика и ее энчиладас с цыпленком и спелым ананасом, затем Вьетнам и ролл с креветкой в сладком чили. Следующая остановка — Испания, где столбики термометров не опускаются ниже +30 и постоянно хочется холодного гаспачо с азиатской ноткой в виде кокоса. Кульминация трипа — южноафриканская запеканка боботи, в которой воедино сплелись итальянский бешамель, банан и острая говядина или каре ягненка из Австралии с фермерской морковью. Финиш ждет в Новой Зеландии с ее «Павловой» с сычуаньским перцем.
Коктейли — от команды Leveldva, за музыку отвечает Beznosuk.
Что в меню?
- Энчиладас с цыпленком / ананас / кинза (520 руб.),
- вьетнамский ролл / креветка / чили (620 руб.),
- зеленый салат / кукуруза / спаржа (590 руб.),
- гаспачо / авокадо / кокос / креветка (590 руб.),
- боботи / говядина / персик (680 руб.),
- севиче / гребешок никкей (720 руб.),
- каре ягненка / фермерская морковь / перечный соус (1190 руб.),
- десерт «Павлова» / земляника / желе шампанское (620 руб.).
Начало в 14:00.
Телефон заведения: +7 (495) 629-02-11
9 097
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Leveldva
Кухня:
Средний счет:
1000-1500р.
Адрес:
Улица Большая Никитская 12
Александровский сад (592 м)
Городская платная
+7 (495) 629-02-11
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.