по параметрам
Витаминные вареники в ресторане «Вареничная №1»

Витаминные вареники в ресторане «Вареничная №1»

Redaktor, 20 Апреля 2018

Бренд-шеф кафе «Вареничная №1» Алёна Солодовиченко ловит весенний ритм и запускает сезонное обновление – вареники, в рецептах которых используют отечественные суперфуды, полезные пряности и специи.

Шеф-повар Алёна Солодовиченко обновила меню, вдохновившись весной: всё вокруг расцветает, пора получать витамины и набираться сил. Любимый «лепной» раздел всех москвичей пополнился тремя новыми варениками, и не простыми, а витаминными.

Основа философии Алёны – честность. В блюдах она использует только сезонные и исключительно свежие продукты, а готовит вкусно, как у мамы или бабушки. Новые рецепты построены вокруг темы питания, а тесто новых вареников замешивают с полезными и укрепляющими иммунитет пряностями, зеленью и мукой-суперфудом.

Первыми по списку идут пухлые вареники с пряным бататом, апельсиновой цедрой, мускатным орехом, куркумой и обжаренным грецким орехом. Все составляющие – оранжевого цвета, а значит, нанесут мощный удар по неврозам, стрессам и плохому настроению.И даже сделают зрение острее и улучшат пищеварение.

Атаку «зелёных» олицетворяют вареники со щавелем, луком, укропом и варёным яйцом. Тесто для них замешивается на полбяной муке, которая делает вкус более плотным и насыщенным. Эти продукты призваны качественно выводить из организма токсины и стимулировать иммунитет.

Вареники с бататом и грецким орехом

Сладкая вишенка на витаминном меню – вареники с творогом, сахарной пудрой и шоколадной крошкой. Сласти замешиваются на тесте с добавлением черёмуховой муки. Эта пудра с ароматом какао и миндаля издревле считалась полезной для здоровья. Муку использовали как противовоспалительное, общеукрепляющее, болеутоляющее, антиаллергенное и иммуностимулирующее средство. Начинённые фермерским творогом и шоколадом вареники воплощают «фиолетовую» силу, которая устраняет бессонницу и снимает усталость.

Вкусная и очень важная деталь – каждую из новинок (по 280 руб.) подают с растопленным сливочным маслом.

Вареники со щавелем и зеленью

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Вареничная №1 (ТРЦ «Европейский»)

Средний счет :
до 1000р
Адрес:
Москва, пл. Киевского Вокзала, д. 2, ТРЦ «Евр ...
M
Киевская (165 м)
Охраняемая бесплатная

Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: крещенские купания и винные акции

Москва потихоньку приходит в себя после новогодних праздников. Отпускники постепенно возвращаются из жарких стран, на дорогах образуются  пробки, а рестораны, п...


Азия станет ближе в новом ресторане JIS

Январь 2019 подарил столице очередное вкусное открытие – бистро модной азиатской кухни JIS авторства Эдуарда Стерликова (рестораны Rest Family). Высокое...


Ресторан «Дюжина» открылся на Никитской

Накануне Нового года в Москве появился новый ресторан от «Абрау-Дюрсо» и компании «Крымские морепродукты» – «Дюжина». Основная концепция – «устрицы и вино».


Фестиваль кофе Cezve Coffee пройдет в начале февраля

Знаковое событие в мире профессионалов и любителей кофе – Cezve Coffee Festival впервые пройдет в Москве со 2 по 3 февраля в Культурном центре ЗИЛ.


Уютные пироги и кексы в ресторане «Мама будет рада»

Бренд-шеф Джакомо Ломбарди приглашает в свой ресторан итальянской кухни ценителей домашней выпечки и десертов

НАВЕРХ
Загрузка...