В ресторане Modus новые коктейли

Redaktor, 13 июня 2019

Новая барная коллекция от бар-менеджера ресторана Modus Дениса Миллионова готовит к путешествию в сердце Италии – за основу он взял взбалмошный и чем-то неотвратимо притягательный характер страны и создал семерку новых коктейлей.

В составе напитков – исключительно привезенные из Италии ингредиенты. Стиль подач – динамичный, с привкусом непринужденной роскоши. Образцовый fashion по-итальянски.

Так, «Северная Италия» (690 руб.) на основе дерзкой граппы, мацерата, сыра с плесенью и лимонного сока подается в компании пармской ветчины и оливок.

Коктейль «Северная Италия»

«Хуго» – как обольстительный незнакомец: нежный, сладкий, игривый. Внутри – игристое вино, ликер из лимонной мелиссы и сироп из бузины (690 руб.).

Коктейль «Хуго»

«Королевский Сгроппино» обладает спокойным характером и вызывает ностальгию по пасторальным пейзажам: игристое вино, лимонный сорбет, настоянная на прованских травах водка и, соответственно, прованские травы (690 руб.).

Коктейль «Королевский Сгроппино»

Вместо приторно популярного «Апероля Шпритц» Денис Миллионов предлагает «Земляничный Апероль Сауэр» с земляничным сиропом, вытяжкой из саган-дайля и биттером из кровохлебки (850 руб.). Твист на классику – базиликовый «Сауэр из Кампании» на лимончелло и обязательном для любого итальянского заведения франжелико (690 руб.).

Коктейль «Сауэр из Кампании»

«Негрони» замиксован на настоянном на печеных артишоках вермуте (690 руб.), а орехово-вишневый и очень традиционный амаретто звучит по-новому в паре с аперолем, кардамоном и вытяжкой из килайи – это рецепт «Бернардино Луини» (690 руб.).

Коктейль «Бернардино Луини»

Всего:0

6 115

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым