В ресторане Food Embassy появились новые завтраки

Redaktor, 8 Августа 2019

Утро по-итальянски с чиабаттой, страчателлой, клубникой, томатами и капучино; по-французски — с багетом, запеченными яйцами, томатами, спаржей и френч-прессом; по-английски — со скрэмблом, говяжьей колбасой, гренками и с черным чаем с молоком, а еще Бенедикт с крабом на домашней бриоши и гранола с муссом из персика — новые завтраки, интернациональные и мировые, в ресторане Юлии Высоцкой Food Embassy.

Начинать день на свежем воздухе в солнечном пространстве ресторана Food Embassy, в зелени «Аптекарского огорода» — хорошая привычка, доступная москвичам только летом. Пока сезон в разгаре и работает роскошная летняя веранда, оформленная в стиле тосканского сада, завтраки здесь сервируют c 10:00 до 12:00 — по будням, и до 14:00 — в выходные.

Этим летом Андрей Макаев, шеф-повар ресторана Food Embassy, на завтрак предлагает четыре сета, поддерживающих главную — посольскую — тему ресторана. В каждом сете блюдо и логично дополняющий его напиток. Итальянский завтрак (670 руб.) — это сдобренный оливковым маслом ломоть чиабатты со страчателлой, клубникой и мясистыми томатами. К нему подают капучино с ореховой меренгой.

ресторан Food Embassy завтрак летняя веранда новые блюда утреннее меню меню завтраков Юлия Высоцкая

Итальянский завтрак

В Австралийский завтрак (650 руб.) включены домашняя гранола с ягодами и муссом из абрикоса и персика и свежевыжатый апельсиновый сок.

Австралийский завтрак

А заказавшим Французский завтрак (650 руб.) подадут кофе во френч-прессе, запеченные со спаржей и томатами яйца и хрустящий багет с растопленным сливочным маслом и зеленью.

Французский завтрак

Скрэмбл, пряная колбаска из говядины, жареные грибы, томаты и гренки — это Английский завтрак (650 руб.) с черным чаем и молоком.

В утреннее меню a’la carte включены каша овсяная по рецепту английской королевы (280 руб.), пшеничные блины (180 руб.) и традиционные блюда из яиц — яичница или омлет (180 руб.), которые можно дополнить ингредиентами на выбор, и яйцо «Медуза» с беконом, шпинатом и авокадо на брускетте из бездрожжевого хлеба (670 руб.). А еще, конечно, безупречные яйца Бенедикт на домашней бриоши: с камчатским крабом и авокадо (1450 руб.) или с подкопченным лососем, гуакамоле и терияки (750 руб.).

Также в меню завтраков — фирменные сырники в стакане (420 руб.) и полдюжины сбалансированных питательных смузи с суперфуд ингредиентами, улучшающих настроение и повышающих иммунитет.