В ресторане Eleven Meathouse устраивают пост по-турецки

Redaktor, 11 марта 2020

Маринованная краснокочанная капуста, молодая стручковая фасоль, имбирь и апельсины в супе, корень сельдерея в лимонном соке на горячее — в пост в ресторане Eleven Meathouse готовят классические овощные турецкие блюда, привычные для стамбульцев, но неизвестные для москвичей.

Постное меню в ресторане Eleven стартует с зеленого салата, солируют в котором полвилка салата «Айсберг», рукола и маринованная в свекольном соке краснокочанная капуста (650 руб.). Еще одна закуска — молодая стручковая фасоль, тушенная с томатами, сладким луком и морковью (450 руб.).

Большой зеленый салат с маринованной краснокочанной капустой

Постный суп — апельсиново-имбирный крем (400 руб.), нежный необычный яркий.

На горячее — корень сельдерея с картофелем и морковью, тушенные в оливковом масле с лимонным соком (400 руб.) и плов из турецкого риса с горошком, кукурузой, сладким перцем и тыквой (450 руб.).

Апельсиново-имбирный крем

Обязательные мезе, которые всегда есть в основном меню каждого турецкого ресторана: шакшука из жаренных на углях баклажанов (350 руб.), мухаммара с томатами, грецкими орехами и гранатовым соусом (400 руб.), «Бомбей» из белой фасоли (350 руб.) и другие.

Корень сельдерея с картофелем и морковью

Всего:0

6 028

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым