В ресторане Community объявили финалиста Beluga Signature 2018

Redaktor, 09 июля 2018
В ресторане Community прошёл заключительный этап конкурса барменского мастерства Beluga Signature 2018. Победитель поборется за звание лучшего бармена в мире и представит Россию на конкурсе в Сочи 10 сентября. Лучшим барменом был признан петербуржец Павел Данильчук – бармен ресторана «Блок» в северной столице.

Задачу на этот этап участники получили в апреле после прохождения курса Beluga Signature. Им предстояло придумать оригинальный коктейль «Выбор знатока». Среди участников жюри выбрали 10 финалистов. Все они составили свои рецепты коктейля, а также «задание под звёздочкой» – напиток с основным ингредиентом – водкой. 

В ресторане Community объявили финалиста Beluga Signature 2018

Соревнующиеся были настолько талантливы, что судьям конкурса пришлось нелегко. Однако, именно Павел Данильчук отличился и в приготовлении напитка, и в его презентации на английском языке. Его работа отличалась минимализмом: коктейль получился из водки, хереса, тимьяна и настойки кедрового ореха. Парой для него послужил козий сыр. В жюри было три знатока барной индустрии России и Великобритании: Enrico Gonzato – финалист конкурса Beluga Signature 2017 от Великобритании, Арина Никольская – руководитель международной выставки Moscow Bar Show и Станислав Киреев – шеф-бармен Perelman People.

В ресторане Community объявили финалиста Beluga Signature 2018

Теперь Павлу предстоит участвовать в международном этапе конкурса и сразиться в мастерстве с барменами из США и Европы. Лучший из лучших получит возможность представлять известный водочный бренд на мероприятиях по всему миру, а также пройти обучение в одном из 50 лучших баров мира на выбор.

В ресторане Community объявили финалиста Beluga Signature 2018

Павел Данильчук

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
2.5
0 оценок | 6 отзывов
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)

Community / Комьюнити

Отдельный кабинет
Вино по бокалам
С диванчиками
...
Телефон: 
Кухня: 
Средний счет: 
2000-3000р
Адрес: 
Москва, Космодамианская наб., д. 2
Парковки нет
Забронировать столик
Смотрите также
06 июля 2018
Седьмой «Винный базар» открылся на Пречистенской
Знаменитая сеть винных баров теперь стала еще шире – очередной проект Евгении Качаловой «Винный базар» открылся на Пречи...
06 июля 2018
Меню ресторана «Гусятникоff» пополнилось новыми десертами
Манговый мусс с жасминовым кремом, личи-лимон с клубничным соусом, фисташковый тарт с малиной, мильфей с лесными ягодами...
06 июля 2018
Открытие пиццерии Pinsa Maestrello на Даниловском рынке
На Даниловском рынке открывается вторая по счёту Pinsa Maestrello. Первая пиццерия заработала в сентябре 2017 года на По...
Загрузка...