В Москве вручат Пальмовую ветвь ресторанного бизнеса

В фестивале примут участие проекты, открывшиеся в 2018 году по всей стране, спикеры и знатоки ресторанного бизнеса. Последние представят бизнес-кейсы и поделятся опытом, шеф-повара проведут мастер-классы. С подробной информацией можно ознакомиться на сайте.

За Пальмовую ветвь в финале поборются девять ресторанов: Avocado Queen (Москва), Barceloneta (Сочи), Birch, BoBo (Санкт-Петербург), JPan, «Вермутерия», «Горыныч», «Рыба моя» (Москва), «Шкаф. Кофе и вино» (Йошкар-Ола). Каждый из них представит перед гостями свои концепции. Во время ужина будет проведено голосование за лучшую из них. Победитель примет участие в международном финале премии Palmed’Or.

Премия вручается в России уже в 14-й раз. Изначально среди всех новых концепций были выбраны ТОП-10, а затем шорт-лист из девяти проектов (среди них определят трех призеров – обладателей золотой, серебряной и бронзовой Пальмовой ветви). Также из 100 лучших концепций в результате зрительского голосования на сайте будут отобраны лидеры в десяти номинациях.

Специальная скидка для наших читателей по промокоду RESTORANRU – скидка 10% на покупку билетов на сайте Palmafest.