Фильтры
Фильтры

В кафе «Руккола» наступил суперфуд-сезон

Redaktor, 20 мая 2019
С 20 мая и до конца июня бренд-шеф итальянских кафе «Руккола» Виктор Апасьев радует гостей вкусными и полезными блюдами с одним из самых популярных продуктов XXI века.
Обязательно стоит попробовать зеленый салат с авокадо, киноа и нежным кремом гуакамоле. Этот легкий витаминный салат заправляют ароматным оливковым маслом и подают с долькой лайма. Другой вариант – яркий салат из авокадо с клубникой, рукколой и соусом маракуйя. Необычное сочетание ингредиентов удачно оттеняют бальзамический уксус, лепестки миндаля и мята. 
Рестораны Рукколасуперфуд-сезон авокадо итальянская кухня пицца

Зеленый салат с авокадо, киноа и кремом гуакамоле. Салат из авокадо с клубникой, рукколой и соусом маракуйя

В качестве холодной закуски стоит заказать аппетитную брускетту: на тарелке окажутся два ломтика хрустящей чиабатты с начинкой из авокадо, огурца и соуса гуакамоле. Тартар из лосося с авокадо подается на воздушных рисовых чипсах с пикантным соусом шрирача, лаймом и медом, а блюдо-сюрприз – тартар из тунца – приносят в половинке авокадо, спрятанным под слоем гуакамоле.  Нельзя пропустить и нежный хумус с авокадо: он посыпается кедровыми орехами, орегано, копченой паприкой и кинзой, а подается со свежей чиабаттой в стиле пури.
Рестораны Рукколасуперфуд-сезон авокадо итальянская кухня пицца Тартар из тунца с авокадо

Тартар из тунца с авокадо

Лето – сезон холодных супов, и Виктор Апасьев предлагает попробовать оригинальную окрошку из авокадо. Это густой холодный крем-суп, в который добавляют креветки, перепелиные яйца, редис и кукурузу. Порадует бренд-шеф кафе «Руккола» и любителей пиццы: в сезонном меню представлена пицца «Верде». Она запекается без сыра, а в состав начинки входят руккола и ломтики авокадо. В качестве горячего блюда можно заказать авокадо гриль: суперфуд обжаривают на гриле до золотистого румянца. Получается легко и очень вкусно!
Рестораны Рукколасуперфуд-сезон авокадо итальянская кухня пицца Пицца «Верде»

Пицца «Верде»

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Москва
Ваш город
Загрузка...