по параметрам

В 45°/60° - новая опция для гурманов

Redaktor, 18 Августа 2017

Теперь мясо сухого вызревания доступно для вас всегда!

Если предпочитаете ужин с характером и сроком выдержки, новая опция в ресторане 45°/60° на Проспекте Мира – для вас. Теперь вы можете сделать предзаказ на целый отруб. Мясо пройдет сухое вызревание в специальной камере под присмотром заботливого шефа Владимира Климова. 
Что с ними делать дальше – ваше решение. Можете забрать домой и поколдовать со стейками на собственной кухне, в таком случае вы получаете скидку в 20% от стоимости мяса. А можете попросить команду ресторана приготовить для вас Ти-Бон, Портхаус или Шортлойн. Кстати, перед заказом не забудьте определиться с качеством мяса: бывают Select, Top-Choice и Prime.
Зерновую говядину привозят прямиком с фермы, затем заказчика подробно информируют, что происходит с мясом дальше. В среднем процесс занимает от 30 до 75 дней – от срока выдержки зависят вкусовые качества отруба – температура в камере варьируется в пределах 0-2°C, а влажность не превышает 70-80%. Придется набраться терпения, но поверьте, оно того стоит.

Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

Steakhouse 45/60 / Мясной ресторан 45/60

Средний счет :
1500-2000р
Адрес:
Москва, ул. Щепкина, д. 31
Парковки нет

Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: новогодняя суета и ярмарки

Москва неспешно готовится к встрече Нового года: очереди в магазинах удлиняются, пробки на дорогах увеличиваются, праздничное оформление – в завершающей стадии,...


Ресторан «Комбинат» устраивает воскресные бранчи

С 9 декабря по воскресеньям в заведении запускают бранчи, они будут действовать с полудня и до 17.00. В них войдут все бестселлеры «Комбината».


Ресторан Yoko приглашает на саке

Насладиться напитком с вековой историей москвичи и гости столицы теперь могут в ресторане Yoko. Здесь презентовали около 10 разновидностей излюбленного угощения...


Новый год каждый день в ресторане ChaCha

Каждый день до конца декабря, а с пятницы по воскресенье – со специальной программой ресторан ChaCha на Дежнева отмечает Новый год! Весь декабрь в ресторане пля...


Согревающие предложения от ресторана «Кристиан»

Мороз кусает за нос – добавляем витаминов, вкуса и аромата. Ресторан Christian радует гостей волшебством фруктовых миксов в занесенной снегом столице.

НАВЕРХ
Загрузка...