Ужин с винным хозяйством Domaine Weinbach в PESHI
Redaktor, 15 апреля 2024 Время прочтения менее минуты
В четверг, 18 апреля, приглашенный сомелье Роман Сосновский познакомит гостей премиального рыбного ресторана PESHI с многогранностью вин культового хозяйства из Эльзаса, основанного в 1612 году, — Domaine Weinbach. Знакомство будет сопровождаться сетом из пяти блюд шеф-повара Виктора Лобзина.
Для начала гостям предложат игристое в сопровождении тарталетки с нетривиальным сочетанием краба и манго. Далее первым курсом к вину «Пино Блану» подадут тартар из тунца в азиатском стиле. Затем — сочетание карпаччо из цветной капусты и изысканного Muscat. Третьим курсом гости попробуют вино Pinot Gris вместе с ризотто с морепродуктами. Завершением винной части вечера станет бокал рислинга с филе дорадо, овощами и соусом из свежей зелени и моцареллы. После гостей ожидает десерт — конфеты и печенье ручной работы с чаем или кофе.
Стоимость участия — 15 000 рублей. Начало дегустации в 19:00.
Винный вечер в PESHI с хозяйством Domaine Weinbach — ужин для любителей сочетания качественных и свежих морепродуктов с лучшими образцами вин!
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Телефон заведения: +7 (925) 427-93-06
3 235
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Peshi / Пеши
+7 (925) 427-93-06
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.