Турецкий завтрак в ресторане Eleven
Завтрак, по-восточному щедрый и разнообразный, идеально подойдёт для двоих гостей, так как порция действительно впечатляющая!
Четыре вида сыра, йогурт сюзьма, традиционный каймак, жареный халлуми, различные мезе: паста из сладких перцев мухаммара и шакшука из баклажанов, свежеиспечённые бублик симит, пышная лепёшка пуф и ароматный пиде с зеленью, которые подаются с деревенским сливочным маслом — это лишь часть предлагаемых яств.
Полноценный завтрак не обходится без овощей и яиц, поэтому в меню добавлены сладкие томаты, огурцы, турецкие маслины и оливки, а также яичница менемен из 2 яиц с томатами и перцем и яичница с суджуком.
Завершить трапезу можно неторопливым чаепитием со сладостями: вареньем, мёдом, нутеллой.
Стоимость завтрака на двоих — 2900 руб.
Ресторан расположен в доме под номером 11 на улице Грузинский вал.
Интерьер выполнен в стиле лофт — брутальном и эффектном. А яркие краски как приветы прямо из солнечных и колоритных стамбульских улочек: бирюза настенных панелей, сочная зелень живых растений — пальмы в кадках и даже остров с орхидеями. Витрина с национальными закусками мезе и шкафы для сухого вызревания отрубов — тоже неотъемлемые атрибуты гастрономического пространства с турецким колоритом и акцентом на мясо. Меню турецкой и оттоманской кухонь создал шеф-повар Явуз Ялвач, более 20 лет проработавший в лучших ресторанах Турции.
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
Eleven
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.