Свежее лето в ресторане «Карлсон»

Redaktor, 29 июня 2016

Клубника, вишня, земляника, мушмула, шпинат - главные герои летнего меню в ресторане «Карлсон».

Для старта дегустации на панорамной веранде идеальны карпаччо из помидоров с авокадо и сыром рикотта (490 руб.), салат из вяленой утиной грудки со шпинатом и цветной капустой (410 руб.) или теплый салат из телячьей печени с вишневым чатни (480 руб.), а также с кальмарами и молодыми кабачками (490 руб.).

Холодные супы, обязательный пункт летней программы, — это клубничный гаспачо с воздушным сыром страчателла (370 руб.) и холодный рассольник с раковыми шейками и сезонными овощами (370 руб.).

Приятным завершением обеда или ужина станут новые десерты: земляничный пирог с домашним сорбе из лайма (390 руб.), домашний пломбир с лесной земляникой (380 руб.) или знаменитый десерт «Павлова» с мушмулой (370 руб.).

1/9