Средиземноморский comfort food с русским акцентом

Redaktor, 20 октября 2025 Время прочтения менее минуты

С 15 по 30 октября Claudia принимает участие в Российском Ресторанном Фестивале 2025, предлагая гостям авторский сет бренд-шефа Никиты Рендино и шеф-повара Павла Непокульчитского, вдохновленный уютом Средиземноморья и ностальгическими нотками русской кухни.

Обращаясь к теме русских специалитетов, Claudia приглашает вместе разделить comfort food сет c акцентом на «русский» вкус, который всколыхнет теплые воспоминания из детства и поможет переосмыслить для себя «простую еду» в ресторане.

Средиземноморский comfort food с русским акцентом

Открывается сет нежным хумусом из печеных перцев — легкой и ароматной закуски. Горячая закуска из сахалинского гребешка, дополненного картофельным пюре и лесными вешенками, — сочетание, обволакивающее домашним теплом. Следом в сете можно найти знакомый вкус в новом исполнении: запеченный стейк из молодой капусты «а-ля голубец», который подают с нежной сметаной. Для любителей comfort food — камбала, поданная с насыщенным соусом из моллюсков и томатов. В качестве финального аккорда — дижестивный десерт, лимонный сорбет.

Стоимость сета — 4190 руб.

Предложение действует в ресторане с 15 по 30 октября ежедневно с 12:00 до 23:00.

Телефон заведения: +7 (993) 369-37-36

Всего:0