по параметрам
Специальное меню с рыбой сен-пьер в ресторане La Maree на Петровке

Специальное меню с рыбой сен-пьер в ресторане La Maree на Петровке

Redaktor, 5 Сентября 2016

6 сентября La Maree на Петровке отметит дату основания улицы, на которой находится ресторан, специальным праздничным меню. Рыба сен-пьер станет главным деликатесом вечера.

По легенде, 2 темных пятнышка за жабрами рыбы сен-пьер – это следы от пальцев самого святого Петра. Апостол выловил рыбу по просьбе Иисуса, и во рту у нее, как и было сказано Иисусом, нашел 2 монетки – чтобы заплатить мытарю налог на храм. С тех пор эта рыба так и называется – сен-пьер, или рыба святого Петра. Шефы ресторана La Maree на Петровке помнят библейское предание и знают, как сен-пьер ценится гурманами за нежное мясо и тонкий аромат. Поэтому ко дню рождения Петровки, одной из самых старинных московских улиц, в ресторане приготовят специальное праздничное меню из 6 блюд, в каждом из которых будет участвовать знаменитая рыба. В La Maree будут подавать тунисский сен-пьер в теплом салате с соусом из манго и маракуйи, с салатом из свежих овощей и соусом из кунжута, в тайском стиле – с карри или обжаренным с овощами в устричном соусе, в оливково-винном соусе с лисичками, и с ризотто с шафраном и томатами конкассе.

Меню:

Холодные закуски

  • Yam Pla: сен-пьер с салатом из свежих овощей с соусом кунжут (320г) 2 150 р.
  • Теплый салат с сен-пьером и соусом манго-маракуйя (280г) 2 900 р.

Горячие закуски

  • Ризотто с сен-пьером, шафраном и помидорами конкассе (300г) 1 800 р.

Горячие блюда

  • Kang Kari Pla: сен-пьер (100г) в соусе карри 790 р.
  • Pla Phad Cha: сен-пьер жареный с овощами в устричном соусе (350г) 3 400 р.
  • Сен-пьер с лисичками, спаржей и помидорами черри (240г) 3 400 р.
1/4

 Сен-пьер в оливково-винном соусе с лисичками
Сен-пьер жареный с овощами в устричном соусе
Теплый салат с сен-пьером и соусом манго-маракуйя
Рекомендуем столик заранее
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
добавить: фото

La Marée / Ла Маре (на Петровке)

Средний счет :
от 4000р
Адрес:
Москва, ул. Петровка, д. 28/2, стр.1
M
Городская платная

Рассылка
Читайте также

Чем заняться в выходные: крещенские купания и винные акции

Москва потихоньку приходит в себя после новогодних праздников. Отпускники постепенно возвращаются из жарких стран, на дорогах образуются  пробки, а рестораны, п...


Азия станет ближе в новом ресторане JIS

Январь 2019 подарил столице очередное вкусное открытие – бистро модной азиатской кухни JIS авторства Эдуарда Стерликова (рестораны Rest Family). Высокое...


Ресторан «Дюжина» открылся на Никитской

Накануне Нового года в Москве появился новый ресторан от «Абрау-Дюрсо» и компании «Крымские морепродукты» – «Дюжина». Основная концепция – «устрицы и вино».


Фестиваль кофе Cezve Coffee пройдет в начале февраля

Знаковое событие в мире профессионалов и любителей кофе – Cezve Coffee Festival впервые пройдет в Москве со 2 по 3 февраля в Культурном центре ЗИЛ.


Уютные пироги и кексы в ресторане «Мама будет рада»

Бренд-шеф Джакомо Ломбарди приглашает в свой ресторан итальянской кухни ценителей домашней выпечки и десертов

НАВЕРХ
Загрузка...