Показать фильтры

Специальное меню с рыбой сен-пьер в ресторане La Maree на Петровке

Redaktor, 5 сентября 2016
6 сентября La Maree на Петровке отметит дату основания улицы, на которой находится ресторан, специальным праздничным меню. Рыба сен-пьер станет главным деликатесом вечера.

По легенде, 2 темных пятнышка за жабрами рыбы сен-пьер – это следы от пальцев самого святого Петра. Апостол выловил рыбу по просьбе Иисуса, и во рту у нее, как и было сказано Иисусом, нашел 2 монетки – чтобы заплатить мытарю налог на храм. С тех пор эта рыба так и называется – сен-пьер, или рыба святого Петра. Шефы ресторана La Maree на Петровке помнят библейское предание и знают, как сен-пьер ценится гурманами за нежное мясо и тонкий аромат. Поэтому ко дню рождения Петровки, одной из самых старинных московских улиц, в ресторане приготовят специальное праздничное меню из 6 блюд, в каждом из которых будет участвовать знаменитая рыба. В La Maree будут подавать тунисский сен-пьер в теплом салате с соусом из манго и маракуйи, с салатом из свежих овощей и соусом из кунжута, в тайском стиле – с карри или обжаренным с овощами в устричном соусе, в оливково-винном соусе с лисичками, и с ризотто с шафраном и томатами конкассе.

Меню:

Холодные закуски

  • Yam Pla: сен-пьер с салатом из свежих овощей с соусом кунжут (320г) 2 150 р.
  • Теплый салат с сен-пьером и соусом манго-маракуйя (280г) 2 900 р.

Горячие закуски

  • Ризотто с сен-пьером, шафраном и помидорами конкассе (300г) 1 800 р.

Горячие блюда

  • Kang Kari Pla: сен-пьер (100г) в соусе карри 790 р.
  • Pla Phad Cha: сен-пьер жареный с овощами в устричном соусе (350г) 3 400 р.
  • Сен-пьер с лисичками, спаржей и помидорами черри (240г) 3 400 р.
1/4
Специальное меню с рыбой сен-пьер в ресторане La Maree на Петровке

 Сен-пьер в оливково-винном соусе с лисичками
Сен-пьер жареный с овощами в устричном соусе
Теплый салат с сен-пьером и соусом манго-маракуйя

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Оценка гостей
3.8
5 оценок | 1 отзыв
Кухня
5.0 (1 оценка)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
5.0 (1 оценка)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
5.0 (1 оценка)
Интерьер
5.0 (1 оценка)
Атмосфера
5.0 (1 оценка)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Загрузка...